私は「GG」の存在を知りませんでした。*1 化石のようなドイツワインの認識 ドイツワインは甘口で等級があがっていき、一般的に等級が上なワインほど同じ生産者でも価格があがっていきます。ブルゴーニュワインは畑で格付けがされているのに対して、ドイツワ…
予定ではブルゴーニュの赤ワインをあけようと思っていたけど急遽こちらに WINE: ビンテージ：2011 生産者：ケラー 銘柄：リースリング・ライムストーン 等級：カビネット 産地：ライン・ヘッセン 日時 2016年5月5日（19時頃） 月齢 -・-・（-） 栓抜時：潮位…
ドイツワインは酸が命ですね WINE: ビンテージ：2012 生産者：ルドルフ・ファウス 銘柄：ウーデンハイマー・キルヒベルグ 等級：アイスワイン 産地：ライン・ヘッセン 日時 2016年5月1日（19時頃） 月齢 -・-・（-） 栓抜時：潮位（-）方向（-） 当日潮位：…
最後のワインはちょっとコケぎみでした WINE ビンテージ：2011 生産者：ドメーヌ・ティエリー・モルテ 産地：ブルゴーニュ広域 銘柄：パス・トゥ・グラン 日時 2016年4月24日（19時頃） 月齢 -・-・- 栓抜時：潮位（-）方向（-） 当日潮位：満潮（-）干潮（-…
何本か買っておけばよかったなぁ... WINE ビンテージ：2011 生産者：ドメーヌ・アラン・ユドロ・ノエラ 産地：ブルゴーニュ広域 銘柄：パス・トゥ・グラン 日時 2016年4月18日（18時頃） 月齢 -・-・- 栓抜時：潮位（-）方向（-） 当日潮位：満潮（-）干潮（…
酸っぱかったけど悪くなかったです WINE ビンテージ：2002 生産者：ドメーヌ・ジャイエ・ジル 産地：ブルゴーニュ広域 銘柄：パス・トゥ・グラン 日時 2016年4月14日（18時頃） 月齢 -・-・- 栓抜時：潮位（-）方向（-） 当日潮位：満潮（-）干潮（-） NOTE:…
ピークの波の差が激しくなってきました WINE: ビンテージ：2011 生産者：ダニエル・バロー 産地：マコン・シャトレ 畑：ラ・ピエール・ポリー 日時 2016年4月10日（20時頃） 月齢 -・-・- 栓抜時：潮位（-）方向（-） 当日潮位：満潮（-）干潮（-） NOTE: そ…
バルサミコ・ソースにも使って、あっという間に1本を開けてしまいました。 WINE ビンテージ：2011 生産者：ドメーヌ・ジャイエ・ジル 産地：オート・コート・ド・ニュイ 日時 2016年4月3日（18時頃） 月齢 -・-・- 栓抜時：潮位（-）方向（-） 当日潮位：満…
お気に入りのヴィンテージとの差は大きいです WINE: ビンテージ：2011 生産者：ドメーヌ・コルディエ・ペール・エ・フェス 銘柄：ボジョレー・ヴィラージュ・ジョセフィーヌ・ロゼ 日時 2016年3月27日（19時頃） 月齢 -・-・- 栓抜時：潮位（-）方向（-） 当…
ひさびさにワイン以外の飲み物を NOTE: 2016年3月20日（23時頃） 産地：スリランカ 銘柄：ヌワラエリヤ紅茶 茶園：コートロッジ茶園 ストレートティー向けのお茶っ葉を選びました。お休みの日はモーニングティーでミルクティー向けの茶葉、午後や夜はストレ…
まとめ買いしたので数年〜十数年にわたって楽しんでいきたいと思います WINE: ビンテージ：2011 生産者：ドメーヌ・ジャン・フルニエ 産地：マルサネ 銘柄：クロ・デュ・ロワ 日時 2016年3月18日（20時頃） 月齢 -・-・- 栓抜時：潮位（-）方向（-） 当日潮…
駄文の長文失礼します... WINE: ビンテージ：2012 生産者：ドメーヌ・ショフィット 産地：アルザス 銘柄：リューディー・アルト トラディション 品種：リースリング 日時 2016年3月13日（18時頃） 月齢- 小潮 （-） 栓抜時：潮位（-）方向（-） 当日潮位：満…
前回は大当たりしたテルモでしたが今回は駄目でした WINE: ビンテージ：1998 名前：ランザガ 生産者：テルモ・ロドリゲス 産地：スペイン・リオハ 日時 2016年3月11日 月齢 -・-・（-） 栓抜時：潮位（-）方向（-） 当日潮位：満潮（-）干潮（-） NOTE: 2年…
帝国データバンクのニュースリリースで不穏な情報を見て。 こんなありきたりのパタンあるんですね。ボルドーのプリムールが中国バブルで高騰してウハウハしている所にやらかして回収を見込んでいた所、弾けてどうにもならなくなったような感じなのかな？愛好…
15年くらい前に入手したものです WINE: ビンテージ：1990 生産者：カール・エルベス 産地：ドイツ 畑：エルデナー・トロプフェン 等級：アウスレーゼ 日時 2016年2月13日（20時頃） 月齢- 小潮 （-） 栓抜時：潮位（-）方向（-） 当日潮位：満潮（-）干潮（-…
単一畑時代のSangです WINE: ビンテージ：1982 生産者：カルトホイザー・ホーフ・ベルグ 産地：ドイツ 畑：サング 等級：カビネット 日時 2016年2月13日（20時頃） 月齢- 小潮 （-） 栓抜時：潮位（-）方向（-） 当日潮位：満潮（-）干潮（-） NOTE: カール…
持ち込みワインを含め、合計20本くらいあけて頂きました。圧巻です。 ワインリスト シャンパーニュ アレクサンドル・プネ NV 銘柄はメモ失念 2006 ミレジム・エクストラ・ブリュット アンドレ・ロベール NV ヴォリュプテ 2007 NV セデュクション NV レゼルヴ…
おいしいイタリアワインの白に似ているのかも WINE: ビンテージ：2014 生産者：ドメーヌ・タンピエ 産地：プロヴァンンス 銘柄：バンドール・ブラン 日時 2016年2月4日 月齢 -・-・（-） 栓抜時：潮位（-）方向（-） 当日潮位：満潮（-）干潮（-） NOTE: 南…
先日のシャサーニュがモヤっとしていたのでサントーバンをあけてみました WINE: ビンテージ：2011 生産者：ドメーヌ・オー・ピエ・ デュ・モンショーヴ 産地：サン・トーバン 畑：シャルモワ（プルミエ・クリュ） 日時 2015年1月31日（21時頃） 月齢 -・-・-…
肩透かしでした WINE: ビンテージ：2011 生産者：ドメーヌ・オー・ピエ・ デュ・モンショーヴ 産地：シャサーニュ・モンラッシェ 畑：アン・ピモン 日時 2016年1月24日（19時頃） 月齢 -・-・- 栓抜時：潮位（-）方向（-） 当日潮位：満潮（-）干潮（-） NOT…
香り・余韻・複雑さともにすごい WINE: ビンテージ：2011 生産者：ドメーヌ・グール・ド・モーティエンス 産地：コート・ディ・ローヌ 銘柄：ラストー・ブラン 日時 2016年1月21日 月齢 -・-・（-） 栓抜時：潮位（-）方向（-） 当日潮位：満潮（-）干潮（-…
先入観なしでワインを楽しむのって面白いですね WINE: ビンテージ：2010 生産者：ドメーヌ・ド・ラ・モナルディエール 産地：ローヌ 銘柄：ヴァケラス・ガルジャード・ブラン 日時 2016年1月13日 月齢 -・-・（-） 栓抜時：潮位（-）方向（-） 当日潮位：満…
チーズフォンデュのベースワインにしました WINE: ビンテージ：2007 生産者：ドメーヌ・シュルンバジェ 産地：アルザス 銘柄：グラン・クリュ・ケスラー 葡萄：ゲヴェルツ・トラミネール 日時 2016年1月10日（19時頃） 月齢 -・-・- 栓抜時：潮位（-）方向（…
前回のシャンボール1erと比較してみようと思いあけました WINE: ビンテージ：2011 生産者：ユベール・リニエ 産地：モレ・サンドニ 畑：トレ・ジラール 日時 2016年1月10日（18時頃） 月齢- 小潮 （-） 栓抜時：潮位（-）方向（-） 当日潮位：満潮（-）干潮…
最近は2回に1回ずつはずれている気が... WINE ビンテージ：2001 生産者：ドメーヌ・ギヨン 産地：ヴォーヌ・ロマネ 日時 2016年1月3日（20時頃） 月齢 -・-・- 栓抜時：潮位（-）方向（-） 当日潮位：満潮（-）干潮（-） NOTE: このワインは円高時代に買って…
今年も年始で当たってよかった！ WINE: ビンテージ：2011 生産者：ユベール・リニエ 産地：シャンボール・ミュジニー 畑：レ・シャビオ（プルミエクリュ） 日時 2016年1月1日（0時頃） 月齢- 小潮 （-） 栓抜時：潮位（-）方向（-） 当日潮位：満潮（-）干潮…
ひょんな事からご同伴させていただきました ワインリスト 生産者：アルマン・ルソー 2000年 シャンベルタン（グラン・クリュ） 生産者：ジャック・プリウール 1999年 ミュジニー（グラン・クリュ） 生産者：ギィ・アミオ 2005年 ピュリニー・モンラッシェ・…
競売会ロットをあけました WINE: ビンテージ：1998 生産者：エゴン・ミュラー 産地：ドイツ 畑：シャルツ・ホーフ・ベルガー 等級：カビネット 日時 2015年12月30日（21時頃） 月齢- 小潮 （-） 栓抜時：潮位（-）方向（-） 当日潮位：満潮（-）干潮（-） NO…
この輸入ロットは全て当たりなのかもしれません WINE: ビンテージ：1985 生産者：アンリ・ド・ヴィラモン 産地：ヴォルネイ 日時 2015年12月24日（19時頃） 月齢 -・-・- 栓抜時：潮位（-）方向（-） 当日潮位：満潮（-）干潮（-） NOTE: 10ヶ月前に飲んだサ…
これは... 早あけ過ぎました。 WINE ビンテージ：2007 生産者：ドメーヌ・セラファン・ペール・フェス 産地：ACブルゴーニュ 日時 2015年12月17日（20時頃） 月齢 -・-・- 栓抜時：潮位（-）方向（-） 当日潮位：満潮（-）干潮（-） NOTE: 購入から我慢して2…
