こちらは移転後セールで買ったもの WINE: ビンテージ：2006 生産者：イヴ・ガングロフ 銘柄：コンドリュー 日時 2017年3月12日（19時頃） 月齢 ：-・ -（-） 栓抜時：潮位（-）方向（-） 当日潮位：満潮（-）干潮（-） NOTE: 昔買ったワインをガシガシあけて…

香り・余韻・複雑さともにすごい WINE: ビンテージ：2011 生産者：ドメーヌ・グール・ド・モーティエンス 産地：コート・ディ・ローヌ 銘柄：ラストー・ブラン 日時 2016年1月21日 月齢 -・-・（-） 栓抜時：潮位（-）方向（-） 当日潮位：満潮（-）干潮（-…

先入観なしでワインを楽しむのって面白いですね WINE: ビンテージ：2010 生産者：ドメーヌ・ド・ラ・モナルディエール 産地：ローヌ 銘柄：ヴァケラス・ガルジャード・ブラン 日時 2016年1月13日 月齢 -・-・（-） 栓抜時：潮位（-）方向（-） 当日潮位：満…

最近ワインにはまっている同僚が遠方から職場にきたので飲みました ワインリスト 生産者：シャトー・ド・ボーカステル 1988年 シャトー・ヌフ・デュ・パプ 生産者：ヴァンサン・ドーヴィサ 2007年 プティ・シャブリ NOTE: 体調を崩していたり、週末になにか…

今年最後のワインはあの「モンラッシェ」と鹿肉で締めました ワインリスト*1 クレマン・ド・ブルゴーニュ ペーパーウッド・ジンファンデル ジェラール・キヴィ ジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュ05 シャンパーニュ ミッシェル・グロ ニュイ・サン…

今まで怖さがあって踏み出せなかったのですが興味と欲求が超えたのでワイン教室に初めて参加しました。 お題 同一生産者・ビンテージで銘柄を予めオープンしブラインドテイスティングを行い、特徴からワインを当てる。 というもの。事前資料を交え各ワインと…