ようやく本来の素晴らしさをみせてくれました WINE: ビンテージ：1997 生産者：シャトー・プシェ・オー・プレステージ 産地：ラングドック 日時 2013年5月31日 月齢 -・-・（-） 栓抜時：潮位（-）方向（-） 当日潮位：満潮（-）干潮（-） NOTE: セラー整理…

待ってました。定期的に開催されているNさんの手料理会。 この日は薔薇がとても綺麗に咲いていました。 ワインリスト NV ブリュット・プルミエ・クリュ（生産者：ジャン・ルイ・ヴェルニョン） 2007年 オイユ・ド・ペリドリ（生産者：ドワイヤール） 2010年 …

最初は02赤をと考えましたが料理にあわせて白に変更しました WINE: ビンテージ：2009 生産者：ドメーヌ・フェブレイ 産地：メルキュレイ 畑：クロ ロシェット （モノポール） 日時 2013年5月6日（19時頃） 月齢 -・-・- 栓抜時：潮位（-）方向（-） 当日潮位…

和食にぴったりあいました WINE: ビンテージ：2009 生産者：ドメーヌ・コルディエ・ペール・エ・フェス 銘柄：ボジョレー・ヴィラージュ・ジョセフィーヌ・ロゼ 日時 2013年5月3日（12時頃） 月齢 -・-・- 栓抜時：潮位（-）方向（-） 当日潮位：満潮（-）干…