いいことがあったのであけました WINE: ビンテージ：NV 名前：エクストラ・ブリュット 生産者：アレクサンドル・プネ 産地：シャンパーニュ 日時 2016年8月23日（19時頃） 月齢 ：-・-（-） 栓抜時：潮位（-）方向（-） 当日潮位：満潮（-）干潮（-） NOTE: …

20本近く試飲した中で価格・味のバランスが抜群だったシャンパーニュです。 WINE: ビンテージ：NV 名前：テロワール・エッセンス（グラン・クリュ） 生産者：プネ・シャルドネ 産地：シャンパーニュ 日時 2016年8月8日（20時頃） 月齢 ：-・-（-） 栓抜時：…

過去の記録を遡ってみるとこんなに飲んでいなかったのかと... WINE: ビンテージ：NV 名前：パウライン 生産者：アンドレ・ロベール 産地：シャンパーニュ 日時 2016年6月5日（24時頃） 月齢 ：-・-（-） 栓抜時：潮位（-）方向（-） 当日潮位：満潮（-）干潮…

今回は特に料理とワインの美味しさとバランスが素晴らしかったです！ ワインリスト NV シャンパーニュ・ロゼ 泡（生産者：アンドレ・ロベール） 2007年 シャンパーニュ・セデュクション 泡（生産者：アンドレ・ロベール） 2013年 ピュリニー・モンラッシェ …

合計15本をちょびちょびと頂きました。 ワインリスト ラング・ドッグ コント・ド・ロルジュリル ヴィオニエ 2014 ボルドー レニャック（ボルドー・スペリュール） シャトー・ド・レニャック 2012 レニャック 2009 シャトー・マトラス ( サン・テミリオン ) 2…

持ち込みワインを含め、合計20本くらいあけて頂きました。圧巻です。 ワインリスト シャンパーニュ アレクサンドル・プネ NV 銘柄はメモ失念 2006 ミレジム・エクストラ・ブリュット アンドレ・ロベール NV ヴォリュプテ 2007 NV セデュクション NV レゼルヴ…

秋編を3ヶ月くらい経ってのエントリー... ワインリスト NV クレマンド・リムー 泡（生産者：アンテック） 2013年 ブルゴーニュ・ブラン・キュベ・シュペシャル 白（生産者：ドメーヌ・ジャン・フルニエ） 2011年 ピュリニー・モンラッシェ・ガレンヌ 白 （生…

今度はブラン・ド・ブラン WINE: ビンテージ：NV 名前：クレマン・ドゥ・リムー・ブラン・ド・ブラン 生産者：アンテック 産地：ラングドック・ルーション 日時 2015年8月13日（19時頃） 月齢 ：-・-（-） 栓抜時：潮位（-）方向（-） 当日潮位：満潮（-）干…

夏になって家で泡をまだ飲んでいなかったのを思い出して WINE: ビンテージ：NV 名前：クレマン・ドゥ・リムー・ロゼ 生産者：アンテック 産地：ラングドック・ルーション 日時 2015年8月4日（16時頃） 月齢 ：-・-（-） 栓抜時：潮位（-）方向（-） 当日潮位…

秋編をまたまた今さらながら記録に残しておきます ワインリスト 2009年 シャンパーニュ 泡（生産者：？） 2011年 レ・プリンス・アベ ・ゲベルツトラミネール 白（生産者：ドメーヌ・シュルンバジェ） 2012年 シャブリ・プルミエクリュ・フルショーム 白 （…

夏になって家で泡をまだ飲んでいなかったのを思い出して WINE: ビンテージ：NV 名前：クレマン・ドゥ・リムー 産地：ラングドック・ルーション 日時 2014年8月25日（20時頃） 月齢 ：-・-（-） 栓抜時：潮位（-）方向（-） 当日潮位：満潮（-）干潮（-） NOT…

夏場に開催されたを今さらながら記録に残しておきます ワインリスト NV ブランケット・ド・リムー・BRUT（生産者：アンテック） 2012年 クラシック・ブラン ベルジュリー・ド・ロルチェ 白（生産者：ドメーヌ・ド・ロチェ） 2011年 ボジョレー・ヴィラージュ…

定期的に開催されているNさんの手料理会。 この日は台風一過で少し涼しいワイン日和でした。 ワインリスト NV エクストラ・BRUT（生産者：エマニュアエル・ブロシェ） 2007年 ブルゴーニュ・ブラン 白（生産者：ドミニク・ラフォン） 2010年 シャサーニュ・…

いつもの会以外のワイン会に参加は1年半ぶりです。 「ワイン会に続けて参加する為の一番大事な方法」もついでに書いておきました！ ワインリスト 生産者：ロラン・ヴァネック クレマン・ド・ブルゴーニュ・トラディション 生産者：ピエール・ジャック・ドリ…

あわわわわ WINE: ビンテージ：NV 名前：ベリーズ・エクストラ・ドライ・クレマン・ドゥ・リムー 産地：ラングドック・ルーション 日時 2013年7月20日（20時頃） 月齢 ：-・-（-） 栓抜時：潮位（-）方向（-） 当日潮位：満潮（-）干潮（-） NOTE: 今度は低…

ヴィンテージ・シャンパンとして期待したのですが... WINE: ビンテージ：2004 名前：ドメーヌ・ギィ・ラルマンディエ 産地：シャンパーニュ 日時 2013年7月14日（20時頃） 月齢 ：-・-（-） 栓抜時：潮位（-）方向（-） 当日潮位：満潮（-）干潮（-） NOTE: …

ワインを飲み始めた頃はシャンパンは特別なものだと思っていました。 WINE: ビンテージ：ノンビーテージ 名前：リシャール・シュルラン 産地：シャンパーニュ 日時 2013年6月16日（時頃） 月齢 ：-・-（-） 栓抜時：潮位（-）方向（-） 当日潮位：満潮（-）…

シャトー・フュィッセのクレマン・ド・ブルゴーニュです。 WINE: ビンテージ：ノンビーテージ 生産者：シャトー・フュィッセ 名前：クレマン・ド・ブルゴーニュ 産地：ブルゴーニュ 日時 2013年6月9日（時頃） 月齢 ：-・-（-） 栓抜時：潮位（-）方向（-） …

待ってました。定期的に開催されているNさんの手料理会。 この日は薔薇がとても綺麗に咲いていました。 ワインリスト NV ブリュット・プルミエ・クリュ（生産者：ジャン・ルイ・ヴェルニョン） 2007年 オイユ・ド・ペリドリ（生産者：ドワイヤール） 2010年 …

第4回のお題は「春夏秋」やったから冬もやりましょう！で ワインリスト NV ヴュー・ミレジメ（生産者：ジョゼ・ミッシェル） 2010年 ブルゴーニュ・アリゴテ シャン・フォレ ヴィエーニュ・ヴィーニュ 白 （生産者：ジャン・フルニエ） 2011年 グーツリース…

第3回のお題は「Nさんの子供が大好きな"グラタン"」です。 ワインリスト 2005年 エクストラ・ブリュット 白 （生産者：エマニュエル・ブロシェ） 2009年 マルサネ ブラン クロ・デュ・ロワ 白 （生産者：ジャン・フルニエ） 2000年 プイィ・フュイッセ・コレ…

宣言どおり半ダースほどワインを購入しました！その中の1本です WINE: ビンテージ：ノンビーテージ 生産者：マルゲ・ペール・エ・フェス 名前：ブリュット・ロゼ・グラン・クリュ 産地：シャンパーニュ 日時 2012年9月3日（20時頃） 月齢 ：16.8 大潮（マイ…

第2回のお題は「ホワイトアスパラガスを楽しむ」です。 ワインリスト 生産者：アンドレ・クルエ シルヴァー・ブリュット・ナチュール 生産者：ジャン・フルニエ 2010年 マルサネ・ロゼ 生産者：コルディエ・ペール・エ・フィス 2006年 プイィ・フュイッセ・…

昨年末に平野弥さんのワイン会でお逢いした方々と意気投合して実現しました ワインリスト 生産者：シャトー・ド・フュイッセ クレマン・ド・ブルゴーニュ 生産者：ジャン・フルニエ 2005年 マルサネ・キュベ・サンチュルバン・ブラン 生産者：ファビアン・コ…

ワイン会でDRCの古酒でしかも3Lボトルという貴重なワインを飲むという体験をしました ワインリスト 生産者：シャトー・ド・フュイッセ クレマン・ド・ブルゴーニュ 生産者：ドメーヌ・コルディエ・ペール・エ・フィス 2010年 ACブルゴーニュ・ブラン・ジャン…

色々とあるなかでこのワインは飲んでみたいと思っていました ワインリスト クリュッグ・ヴィンテージ・1998 ビュル・ド・ブランケット・2007 ロラン・ヴァネック・クレマン・ド・ブルゴーニュ・NV NOTE: 飲むきっかけとなったのは、会社同僚から「シャンパー…

今年最後のワインはあの「モンラッシェ」と鹿肉で締めました ワインリスト*1 クレマン・ド・ブルゴーニュ ペーパーウッド・ジンファンデル ジェラール・キヴィ ジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュ05 シャンパーニュ ミッシェル・グロ ニュイ・サン…

頂き物です。 WINE: ビンテージ：ノンビーテージ 名前：セグラ・ヴューダス・ブリュット・レゼルヴァ 産地：スペイン 日時 2010年8月14日（20時頃） 月齢 ：9.4 長潮（プラス） 栓抜時：潮位（-）方向（-） 当日潮位：満潮（-）干潮（-） NOTE: 地元のワイン…

ブルゴーニュの銘譲白ワインを楽しむ会に参加しました。 ワインリスト 生産者：ドメーヌ・シュブロ クレマン・ド・ブルゴーニュ・ロゼ【泡】NV ブルゴーニュ・アリゴテ・ティユル【白】 2007年 生産者：ドメーヌ・コルディエ・ペール・エ・フェス プイィ・フ…

頂き物です。 WINE: ビンテージ：ノンビーテージ 生産者：ジャン・ドルセーヌ 産地：フランス 日時 2010年5月13日（21時頃） 月齢 ：28.9 大潮（新月） 栓抜時：潮位（-）方向（-） 当日潮位：満潮（-）干潮（-） NOTE: 妻が会社のイベントでお土産としても…