いいことがあったのであけました WINE: ビンテージ：NV 名前：エクストラ・ブリュット 生産者：アレクサンドル・プネ 産地：シャンパーニュ 日時 2016年8月23日（19時頃） 月齢 ：-・-（-） 栓抜時：潮位（-）方向（-） 当日潮位：満潮（-）干潮（-） NOTE: …

20本近く試飲した中で価格・味のバランスが抜群だったシャンパーニュです。 WINE: ビンテージ：NV 名前：テロワール・エッセンス（グラン・クリュ） 生産者：プネ・シャルドネ 産地：シャンパーニュ 日時 2016年8月8日（20時頃） 月齢 ：-・-（-） 栓抜時：…

過去の記録を遡ってみるとこんなに飲んでいなかったのかと... WINE: ビンテージ：NV 名前：パウライン 生産者：アンドレ・ロベール 産地：シャンパーニュ 日時 2016年6月5日（24時頃） 月齢 ：-・-（-） 栓抜時：潮位（-）方向（-） 当日潮位：満潮（-）干潮…

今回は特に料理とワインの美味しさとバランスが素晴らしかったです！ ワインリスト NV シャンパーニュ・ロゼ 泡（生産者：アンドレ・ロベール） 2007年 シャンパーニュ・セデュクション 泡（生産者：アンドレ・ロベール） 2013年 ピュリニー・モンラッシェ …

合計15本をちょびちょびと頂きました。 ワインリスト ラング・ドッグ コント・ド・ロルジュリル ヴィオニエ 2014 ボルドー レニャック（ボルドー・スペリュール） シャトー・ド・レニャック 2012 レニャック 2009 シャトー・マトラス ( サン・テミリオン ) 2…

持ち込みワインを含め、合計20本くらいあけて頂きました。圧巻です。 ワインリスト シャンパーニュ アレクサンドル・プネ NV 銘柄はメモ失念 2006 ミレジム・エクストラ・ブリュット アンドレ・ロベール NV ヴォリュプテ 2007 NV セデュクション NV レゼルヴ…

秋編をまたまた今さらながら記録に残しておきます ワインリスト 2009年 シャンパーニュ 泡（生産者：？） 2011年 レ・プリンス・アベ ・ゲベルツトラミネール 白（生産者：ドメーヌ・シュルンバジェ） 2012年 シャブリ・プルミエクリュ・フルショーム 白 （…

定期的に開催されているNさんの手料理会。 この日は台風一過で少し涼しいワイン日和でした。 ワインリスト NV エクストラ・BRUT（生産者：エマニュアエル・ブロシェ） 2007年 ブルゴーニュ・ブラン 白（生産者：ドミニク・ラフォン） 2010年 シャサーニュ・…

ヴィンテージ・シャンパンとして期待したのですが... WINE: ビンテージ：2004 名前：ドメーヌ・ギィ・ラルマンディエ 産地：シャンパーニュ 日時 2013年7月14日（20時頃） 月齢 ：-・-（-） 栓抜時：潮位（-）方向（-） 当日潮位：満潮（-）干潮（-） NOTE: …

ワインを飲み始めた頃はシャンパンは特別なものだと思っていました。 WINE: ビンテージ：ノンビーテージ 名前：リシャール・シュルラン 産地：シャンパーニュ 日時 2013年6月16日（時頃） 月齢 ：-・-（-） 栓抜時：潮位（-）方向（-） 当日潮位：満潮（-）…

待ってました。定期的に開催されているNさんの手料理会。 この日は薔薇がとても綺麗に咲いていました。 ワインリスト NV ブリュット・プルミエ・クリュ（生産者：ジャン・ルイ・ヴェルニョン） 2007年 オイユ・ド・ペリドリ（生産者：ドワイヤール） 2010年 …

第4回のお題は「春夏秋」やったから冬もやりましょう！で ワインリスト NV ヴュー・ミレジメ（生産者：ジョゼ・ミッシェル） 2010年 ブルゴーニュ・アリゴテ シャン・フォレ ヴィエーニュ・ヴィーニュ 白 （生産者：ジャン・フルニエ） 2011年 グーツリース…

第3回のお題は「Nさんの子供が大好きな"グラタン"」です。 ワインリスト 2005年 エクストラ・ブリュット 白 （生産者：エマニュエル・ブロシェ） 2009年 マルサネ ブラン クロ・デュ・ロワ 白 （生産者：ジャン・フルニエ） 2000年 プイィ・フュイッセ・コレ…

宣言どおり半ダースほどワインを購入しました！その中の1本です WINE: ビンテージ：ノンビーテージ 生産者：マルゲ・ペール・エ・フェス 名前：ブリュット・ロゼ・グラン・クリュ 産地：シャンパーニュ 日時 2012年9月3日（20時頃） 月齢 ：16.8 大潮（マイ…

第2回のお題は「ホワイトアスパラガスを楽しむ」です。 ワインリスト 生産者：アンドレ・クルエ シルヴァー・ブリュット・ナチュール 生産者：ジャン・フルニエ 2010年 マルサネ・ロゼ 生産者：コルディエ・ペール・エ・フィス 2006年 プイィ・フュイッセ・…

色々とあるなかでこのワインは飲んでみたいと思っていました ワインリスト クリュッグ・ヴィンテージ・1998 ビュル・ド・ブランケット・2007 ロラン・ヴァネック・クレマン・ド・ブルゴーニュ・NV NOTE: 飲むきっかけとなったのは、会社同僚から「シャンパー…

今年最後のワインはあの「モンラッシェ」と鹿肉で締めました ワインリスト*1 クレマン・ド・ブルゴーニュ ペーパーウッド・ジンファンデル ジェラール・キヴィ ジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュ05 シャンパーニュ ミッシェル・グロ ニュイ・サン…

購入して6年くらいのノンビーテージシャンパンです。 WINE: 生産者：エリザベート・アヴリル 産地：シャンパーニュ タイプ：Brut 日時 2009年7月13日（20時頃） 月齢 20.6・中潮・マイナス 栓抜時：潮位（-）方向（-） 当日潮位：満潮（-）干潮（-） NOTE: …