たぶん試すのは3本目。 WINE: ビンテージ：2007 生産者：シャトー・レ・ダム・ラ・ルナルディエール・ブラン 産地：ACボルドー 日時 2011年12月31日（21時頃） 月齢 -・-・- 栓抜時：潮位（-）方向（-） 当日潮位：満潮（-）干潮（-） NOTE: 年末にこれまた…

クリスマスイブにあけたワインはこちら WINE: ビンテージ：2010 生産者：シャトー・フュイッセ 産地：マコン 畑：サンヴェラン 日時 2011年12月24日（19時頃） 月齢 -・-・- 栓抜時：潮位（-）方向（-） 当日潮位：満潮（-）干潮（-） NOTE: 今年も何も考え…

近所のスーパーのオープニングセールでサーロインステーキを買ったので WINE: ビンテージ：2009 生産者：シャトー・クーロンジュ 産地：ACボルドー 日時 2011年11月29日（21時頃） 月齢 -・-・- 栓抜時：潮位（-）方向（-） 当日潮位：満潮（-）干潮（-） NO…

再確認という意味で。 WINE: ビンテージ：2007 生産者：シャトー・レ・ダム・ラ・ルナルディエール・ブラン 産地：ACボルドー 日時 2011年11月29日（21時頃） 月齢 -・-・- 栓抜時：潮位（-）方向（-） 当日潮位：満潮（-）干潮（-） NOTE: 前回飲んだ時にと…

色々とあるなかでこのワインは飲んでみたいと思っていました ワインリスト クリュッグ・ヴィンテージ・1998 ビュル・ド・ブランケット・2007 ロラン・ヴァネック・クレマン・ド・ブルゴーニュ・NV NOTE: 飲むきっかけとなったのは、会社同僚から「シャンパー…

今開いていておいしいとお薦めされたので購入してさっそくあけました。 WINE: ビンテージ：2008 生産者：ドメーヌ・ラモネ 産地：ACブルゴーニュ 日時 2011年11月12日（18時頃） 月齢 -・-・-周期 栓抜時：潮位（-）方向（-） 当日潮位：満潮（-）干潮（-） …

WINE: ビンテージ：2007 生産者：シャトー・レ・ダム・ラ・ルナルディエール・ブラン 産地：ACボルドー 日時 2011年11月4日（21時頃） 月齢 -・-・- 栓抜時：潮位（-）方向（-） 当日潮位：満潮（-）干潮（-） NOTE: 今日買ったワインも平野弥さんから購入し…

こんなにオオコケしたのは年に1回あるかの体験です。 WINE: ビンテージ：2004 生産者：ドメーヌ・バロ・ミオ 産地：ポマール 日時 2011年10月20日（20時頃） 月齢 -・-・- 栓抜時：潮位（-）方向（-） 当日潮位：満潮（-）干潮（-） NOTE: はじめてロブマイ…

遂にロブマイヤーのワイングラスが届いたのでレポートです。 購入品 グラス：ロブマイヤーのバレリーナ3 定価：18,900円 生産地：オーストリア・ウィーン[rakuten:caesar:10006929:detail]正規輸入店高い...実際に買ったお店はこちら 購入のきっかけ ブルゴ…

最近ワインにはまっている同僚が遠方から職場にきたので飲みました ワインリスト 生産者：シャトー・ド・ボーカステル 1988年 シャトー・ヌフ・デュ・パプ 生産者：ヴァンサン・ドーヴィサ 2007年 プティ・シャブリ NOTE: 体調を崩していたり、週末になにか…

読売新聞の記事にこんな見出しで掲載されていました。「すっげぇー！！そんな歴史的なボジョレーだったら今年も飲まなきゃ」と思ってしまいますね。（ぇ http://www.yomiuri.co.jp/gourmet/drink/wnews/20110927-OYT8T00376.htm http://www.yomiuri.co.jp/go…

ゲヴェルツを飲みたい飲みたいと言っていたのをついに実現 WINE: ビンテージ：2000 生産者：マルク・テンペ 産地：アルザス 畑：ライムスベルク 葡萄：ゲヴェルツ・トラミネール 日時 2011年9月27日（19時頃） 月齢 -・-・- 栓抜時：潮位（-）方向（-） 当日…

久しぶりにシャルドネが飲みたくてセラーを見たら、これくらいしか妥当なものが見つからなかったもので... WINE: ビンテージ：2004 生産者：オー・ボン・クリマ 産地：サンタ・バーバラ 銘柄：ニュイ・ブランシュ 日時 2011年9月22日（19時頃） 月齢 -・-・-…

数本買ったので1本お試しであけてみました WINE: ビンテージ：2004 生産者：ドメーヌ・ラモネ 産地：ブルゴーニュ シャサーニュ・モンラッシェ 日時 2011年8月27日（20時頃） 月齢 -・-・- 栓抜時：潮位（-）方向（-） 当日潮位：満潮（-）干潮（-） NOTE: …

台湾へ旅行に行った知り合いにお願いして東方美人を買ってきてもらいました。 NOTE: 東方美人は紅茶のようなフレバーがする台湾茶で高山茶と並び台湾産として有名なお茶ですが、いつも購入してる中華街のお茶屋さん以外ではどんな品質なんだろう？と思って比…

酸のしみ出し具合が素晴らしかったです WINE: ビンテージ：2008 生産者： ドメーヌ・ド・クロ・サロモン 産地：ブルゴーニュ ジヴリー 畑：クロ・サロモン 1er 日時 2011年8月20日（20時頃） 月齢 -・-・- 栓抜時：潮位（-）方向（-） 当日潮位：満潮（-）干…

ディハイドレーターという機械でお家でドライフルーツなどが作れるみたいです。 どんなもの？ 以前からドライフルーツ（乾物）や冷凍ものに興味があったのですすが、老後にもし田舎に帰ることでもあれば趣味でやりたいなーと思っていたのですが、自宅で簡単…

値段に対して圧倒的なクオリティでした WINE: ビンテージ：2008 生産者： ドメーヌ・ド・クロ・サロモン 産地：ブルゴーニュ モンタニー 畑：レ・クロ 日時 2011年8月15日（20時頃） 月齢 -・-・- 栓抜時：潮位（-）方向（-） 当日潮位：満潮（-）干潮（-） …

帰省に合わせて地元のワイン友達と（とその家族で）子供誕生を最高*1のワインで祝いました。 ワインリスト（抜栓順） 銘柄不明（写真とり忘れ）のシャンパーニュ ドメーヌ・ドーヴネイ オークセイ・デュレス2003年 シャトー・ムートン・ロートシルト 1979年 …

飲んだ帰りに見つけたワインバーでお店オススメのワイン飲みました。 WINE: ビンテージ：2009 名前：ボーランドセラー・シュナン・ブラン 産地：南アフリカ NOTE: 先週末に会社の人達と懇親会がありご飯をたくさん食べてビールもしこたま飲んだ後、自宅に向…

暑い季節に白ワインを飲みたくてあけました WINE: ビンテージ：2006 生産者：ドメーヌ・コルディエ・ペール・エ・フィス 産地：マコン 銘柄：プィイ・フュイッセ・フィーヌ・ジョセフィーヌ 日時 2011年6月30日（22時頃） 月齢 28.7・大潮・プラス周期 栓抜…

前回のワインに続いて1997年繋がりのワインを開けてみました WINE ビンテージ：1997 生産者：ペルナン・ロサン 産地：モレ・サン・ドニ 畑：モン・リュイザン（プルミエ・クリュ） 日時 2011年6月15日（22時頃） 月齢 13.7・中潮・満月 栓抜時：潮位（115）…

子供が産まれてからまともにワインを飲んでいなくて約1ヶ月祝いで飲みました。 WINE ビンテージ：1997 生産者：ブリュノ・クレール 産地：サヴィニー・レ・ボーヌ 畑：ラ・ドミノード 日時 2011年6月3日（23時頃） 月齢 1.7・大潮・プラス周期 栓抜時：潮位…

5種類だけ試飲させて頂きました。 ワインリスト 生産者：フランソワ・ミクルスキー 2007年 ムルソー・ポリュゾ・プルミエ・クリュ 生産者：ルイ・カリヨン 2008年 ピュリニー・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・レ・シャン・カネ 生産者：トロ・ボー 2008年 …

そういえば、今日ラギオールのエントリーにコメントを頂いた時に、1年前にラギオールのカトラリーセットをフランスから輸入して買った事を思い出しました。このラギオールはつくりが良くて、厚みや重厚感があるうえにシャトー・ラギオールのように金属の部分…

もうこのロットのムルソーを飲み出してから半ケースになりますね WINE: ビンテージ：1999 生産者：メゾン・ルロワ 産地：ムルソー 日時 2011年5月10日（21時頃） 月齢 7.2・小潮・プラス周期 栓抜時：潮位（148）方向（満潮） 当日潮位：満潮（148）干潮（46…

最近エントリーを更新できてないのですが、ネタがないわけではありません。ここ数週間で泡を2本飲みました。1本は残念な泡で、もう一本は定番の泡。両方とも写真を撮り損ねたので、簡単な感想で記録に残します。 ゼクト 甘口 熟成されたというより取り残され…

普段のみのワインでイタリアに手を出したのは久しぶりです WINE: ビンテージ：2009 銘柄：サルヴィアーノ・オルヴィエート・クラッシコ・スペリオーレ 生産者：テヌータ・ディ・サルヴィアーノ 産地：イタリア・ウンブリア 日時 2011年4月2日（20時頃） 月齢…

セラーの中から転がりでてきました WINE: ビンテージ：2009 生産者：ドメーヌ・コルディエ 産地：ACブルゴーニュ 日時 2011年3月26日（23時頃） 月齢 21.7・小潮・マイナス周期 栓抜時：潮位（115）方向（プラス） 当日潮位：満潮（159）干潮（42） NOTE: 複…

ボルドー1級ワインであるシャトー・ムートン・ラフィット・ロートシルトのセカンドラベルのカリュアド・ラフィットです。セカンドラベルはファーストラベルの1/2〜1/3の値段が通常なのですが、セカンドラベルが2008年ヴィンテージが中国で10万円の高値をつけ…