はち切れそうな果実味がすごい WINE: ビンテージ：2013 生産者：ドメーヌ・コルディエ・ペール・エ・フィス 産地：マコン 銘柄：プイィ・フュイッセ・ヴィーニュ・ブランシュ 日時 2016年8月30日（19時頃） 月齢-・-・- 栓抜時：潮位（-）方向（-） 当日潮位…

こちらも15年くらい前に買ったポンテ・カネです。 WINE: ビンテージ：1986 名前： シャトー・ポンテ・カネ 産地：ポイヤック 日時 2016年8月28日 月齢 -・- 栓抜時：潮位（-）方向（-） 当日潮位：満潮（-）干潮（-） NOTE: ステーキを食べるとということで…

次に切らしたら、ちょっといい美味しいバルサミコ酢にしようと思ってた所、いいモノ見つけました。 バルサミコ酢の紹介 生産者：サンテ・ベルトーニ 生産者のWebサイト（http://www.deliziaestense.it） 銘柄：アチェート・バルサミコ・ディ・モデナ（Aceto …

綺麗な水に近いワインです WINE: ビンテージ：2014 生産者：カルトホイザー・ホーフ 産地：ドイツ・モーゼル 銘柄：アルテレーベン・リースリング・シュペートレーゼ・トロッケン 日時 2016年8月25日（19時頃） 月齢- 小潮 （-） 栓抜時：潮位（-）方向（-）…

いいことがあったのであけました WINE: ビンテージ：NV 名前：エクストラ・ブリュット 生産者：アレクサンドル・プネ 産地：シャンパーニュ 日時 2016年8月23日（19時頃） 月齢 ：-・-（-） 栓抜時：潮位（-）方向（-） 当日潮位：満潮（-）干潮（-） NOTE: …

最初は味がしないくらいの素っ気なさでしたが... WINE: ビンテージ：2012 生産者：ドメーヌ・トロ・ボー 産地：ACブルゴーニュ 銘柄：ブルゴーニュ・ブラン 日時 2016年8月20日（20時頃） 月齢 ：-・ -（-） 栓抜時：潮位（-）方向（-） 当日潮位：満潮（-）…

ボルドーはこういう熟成感があるワインが好きです。 WINE: ビンテージ：1997 生産者：シャトー・マトラ 産地：ボルドー AOC：サンテミリオン・グラン・クリュ・クラッセ 日時 2016年8月14日（18時頃） 月齢 -・-・- 栓抜時：潮位（-）方向（-） 当日潮位：満…

20本近く試飲した中で価格・味のバランスが抜群だったシャンパーニュです。 WINE: ビンテージ：NV 名前：テロワール・エッセンス（グラン・クリュ） 生産者：プネ・シャルドネ 産地：シャンパーニュ 日時 2016年8月8日（20時頃） 月齢 ：-・-（-） 栓抜時：…

いつも一口飲んでコルディエとわかる個性があります WINE: ビンテージ：2014 生産者：ドメーヌ・コルディエ・ペール・エ・フィス 産地：マコン 銘柄：サン・ヴェラン・アン・フォー 日時 2016年8月6日（19時頃） 月齢-・-・- 栓抜時：潮位（-）方向（-） 当…

シャンパーニュでもなくピノノワールでもありません WINE: ビンテージ：2012 生産者：ルドルフ・ファウス 銘柄：ウーデンハイマー・キルヒベルグ 等級：アイスワイン 産地：ライン・ヘッセン 日時 2016年8月2日（23時頃） 月齢 -・-・（-） 栓抜時：潮位（-…