また移転セールで買ったワインを空けました。 WINE ビンテージ：2002 生産者：ジャック・カシュー 産地：ヴォーヌロマネ 日時 2009年3月27日（23時頃） 月齢 0.5・大潮・プラス周期 栓抜時：潮位（55）方向（マイナス） 当日潮位：満潮（189）干潮（31） NOT…

ふと思い出したのですが、ビンテージの評価が変わっている年って結構あるんですよね。 日本だとリリース時の価格が影響が大きいみたいなのですが、フランスでは酒屋さんは売れ行きや熟成能力の見直しでかなり値段を変えるらしい。以前に、1995のミッシェル・…

移転セールで買ったワインを空けました。 WINE ビンテージ：2005 生産者：ロレンゾン 産地：メルキュレィ 畑：レ・シャンマルタン（プルミエ・クリュ） 日時 2009年3月20日（23時頃） 月齢 24.1・小潮・マイナス周期 栓抜時：潮位（92）方向（プラス） 当日…

今日、先日近所のワインショップの移転セールでしこたま買ったワインの中で、長期間セラーに寝かせるワインを地元のセラーに送るよう手配をしたのですが、持ち込んだクロネコヤマト宅急便の営業所でトラブルになった事を記載しておきます。 前提：梱包と温度…

色んな意味で節目の季節なのでセラーで寝かしてあったグランクリュを引っ張り出して空けました WINE ビンテージ：1997 生産者：ジョルジュ・リニエ 産地：モレ・サンドニ 畑：クロ・サンドニ 日時 2009年3月14日（23時頃） 月齢 17.1・大潮・マイナス周期 栓…

予定がバッティングしてシュヴロの来日イベントに参加できなかったので空けました WINE ビンテージ：2004 生産者：ドメーヌ・シュヴロ 産地：ブルゴーニュ 日時 2009年3月2日（23時頃） 月齢4.1・中潮・マイナス周期 栓抜時：潮位（103）方向（マイナス） 当…