先日のシャサーニュがモヤっとしていたのでサントーバンをあけてみました WINE: ビンテージ：2011 生産者：ドメーヌ・オー・ピエ・ デュ・モンショーヴ 産地：サン・トーバン 畑：シャルモワ（プルミエ・クリュ） 日時 2015年1月31日（21時頃） 月齢 -・-・-…

肩透かしでした WINE: ビンテージ：2011 生産者：ドメーヌ・オー・ピエ・ デュ・モンショーヴ 産地：シャサーニュ・モンラッシェ 畑：アン・ピモン 日時 2016年1月24日（19時頃） 月齢 -・-・- 栓抜時：潮位（-）方向（-） 当日潮位：満潮（-）干潮（-） NOT…

香り・余韻・複雑さともにすごい WINE: ビンテージ：2011 生産者：ドメーヌ・グール・ド・モーティエンス 産地：コート・ディ・ローヌ 銘柄：ラストー・ブラン 日時 2016年1月21日 月齢 -・-・（-） 栓抜時：潮位（-）方向（-） 当日潮位：満潮（-）干潮（-…

先入観なしでワインを楽しむのって面白いですね WINE: ビンテージ：2010 生産者：ドメーヌ・ド・ラ・モナルディエール 産地：ローヌ 銘柄：ヴァケラス・ガルジャード・ブラン 日時 2016年1月13日 月齢 -・-・（-） 栓抜時：潮位（-）方向（-） 当日潮位：満…

チーズフォンデュのベースワインにしました WINE: ビンテージ：2007 生産者：ドメーヌ・シュルンバジェ 産地：アルザス 銘柄：グラン・クリュ・ケスラー 葡萄：ゲヴェルツ・トラミネール 日時 2016年1月10日（19時頃） 月齢 -・-・- 栓抜時：潮位（-）方向（…

前回のシャンボール1erと比較してみようと思いあけました WINE: ビンテージ：2011 生産者：ユベール・リニエ 産地：モレ・サンドニ 畑：トレ・ジラール 日時 2016年1月10日（18時頃） 月齢- 小潮 （-） 栓抜時：潮位（-）方向（-） 当日潮位：満潮（-）干潮…

最近は2回に1回ずつはずれている気が... WINE ビンテージ：2001 生産者：ドメーヌ・ギヨン 産地：ヴォーヌ・ロマネ 日時 2016年1月3日（20時頃） 月齢 -・-・- 栓抜時：潮位（-）方向（-） 当日潮位：満潮（-）干潮（-） NOTE: このワインは円高時代に買って…

今年も年始で当たってよかった！ WINE: ビンテージ：2011 生産者：ユベール・リニエ 産地：シャンボール・ミュジニー 畑：レ・シャビオ（プルミエクリュ） 日時 2016年1月1日（0時頃） 月齢- 小潮 （-） 栓抜時：潮位（-）方向（-） 当日潮位：満潮（-）干潮…