ブルゴーニュ
6歳になった WINE: ビンテージ：2011 生産者：ドメーヌ・ユドロ・ノエラ 産地：ACブルゴーニュ 日時 2017年5月5日（19時頃） 月齢 -・-・- 栓抜時：潮位（-）方向（-） 当日潮位：満潮（-）干潮（-） NOTE: かなり生意気になってきました。 そして、言い訳も…
おもいでの一日になりました ワインリスト（抜栓順） ロベール・グロフィエ シャンボール・ミュジニー・レ・サンティエ 2001年 シャトー・ムートン・ロートシルト 1992年 JJ.プリュム ヴェレナー・ゾネンウーア アウスレーゼ・金キャップ 2011年 DRC ロマネ…
いい意味でびっくりした。 WINE: ビンテージ：1987 生産者： アンリ・ド・ボワロウ 産地：ジュヴレ・シャンベルタン 畑：ラ・ジャスティス 日時 2017年3月7日（21時頃） 月齢 -・-・- 栓抜時：潮位（-）方向（-） 当日潮位：満潮（-）干潮（-） NOTE: 7年前…
平野弥さんの中山店移転セールに買った時のもの WINE ビンテージ：2005 生産者：ドメーヌ・ジャン・フィリップ・フィシェ 産地：ムルソー 日時 2017年2月22日（20時頃） 月齢-・-・- 栓抜時：潮位（-）方向（-） 当日潮位：満潮（-）干潮（-） NOTE: うまい…
2011ヴィンテージがど真ん中だったのに対して・・・ WINE: ビンテージ：2014 生産者：ドメーヌ・バシュレ・モノ 銘柄：マランジュ・プルミエ・クリュ・ラ・フシェール・ブラン 日時 2017年1月29日（19時頃） 月齢 ：-・ -（-） 栓抜時：潮位（-）方向（-） …
一昨年よりはインパクトに欠けました WINE ビンテージ：2011 生産者：ユベール・リニエ 産地：シャンボール・ミュジニー 畑：ヴィエーニュ・ヴィーニュ 日時 2017年1月3日（18時頃） 月齢 -・-・- 栓抜時：潮位（-）方向（-） 当日潮位：満潮（-）干潮（-） …
ばっちり写真を撮ったのに、SDカードが抜けていてがっくりきて再撮影した写真がこちらです。 WINE: ビンテージ：2008 生産者：ドメーヌ・ジャン・フルニエ 産地：マルサネ 銘柄：レ・シェゾー 日時 2016年12月31日（20時頃） 月齢 -・-・- 栓抜時：潮位（-）…
昨年末を思い出してこのワインを選びました WINE: ビンテージ：2008 生産者：ドメーヌ・フィリップ・コラン 産地：ブルゴーニュ・ピュリニー・モンラッシェ 銘柄：ピュリニー・モンラッシェ・レ・ドモワゼル（プルミエ・クリュ） 日時 2016年12月30日（19時…
苦手な感じでタンニンが突出していました WINE ビンテージ：2004 生産者：リュシー・エ・オーギュスト・リニエ 産地：モレ・サンドニ 畑：レ・シャフォ（プルミエ・クリュ） 日時 2016年12月16日（18時頃） 月齢 -・-・- 栓抜時：潮位（-）方向（-） 当日潮…
今年飲んだトップ3に入ります WINE: ビンテージ：2011 生産者：ドメーヌ・バシュレ・モノ 銘柄：マランジュ・プルミエ・クリュ・ラ・フシェール・ブラン 日時 2016年12月14日（19時頃） 月齢 ：-・ -（-） 栓抜時：潮位（-）方向（-） 当日潮位：満潮（-）干…
今日はブルゴーニュワインを飲まずには居ても立っても居られなかったので WINE ビンテージ：2013 生産者：ドメーヌ・アルロー 畑：ロンスヴィ 産地：ACブルゴーニュ 日時 2016年12月11日（20時頃） 月齢 -・-・- 栓抜時：潮位（-）方向（-） 当日潮位：満潮…
前回と印象は同じでした。 WINE: ビンテージ：2011 生産者：ダニエル・バロー 産地：マコン・シャトレ 畑：ラ・ピエール・ポリー 日時 2016年11月23日（19時頃） 月齢 -・-・- 栓抜時：潮位（-）方向（-） 当日潮位：満潮（-）干潮（-） NOTE: シャケのクリ…
香りがとてもよかったけどこれが古酒となってよくなるかは... WINE: ビンテージ：2011 生産者：アンリ・ド・ヴィラモン 産地：サヴィニー・レ・ボーヌ 日時 2016年11月4日（19時頃） 月齢 -・-・- 栓抜時：潮位（-）方向（-） 当日潮位：満潮（-）干潮（-） …
ど真ん中のブルゴーニュワインが飲みたかったのでこれを WINE: ビンテージ：2014 生産者：ドメーヌ・ジャン・フルニエ 産地：ブルゴーニュ 銘柄：ACブルゴーニュ 日時 2016年10月2日（19時頃） 月齢 -・-・- 栓抜時：潮位（-）方向（-） 当日潮位：満潮（-）…
昇華しきっていませんでしたが美味しかったです WINE: ビンテージ：1988 生産者：アンリ・ド・ヴィラモン 産地：サヴィニー・レ・ボーヌ 日時 2016年9月29日（19時頃） 月齢 -・-・- 栓抜時：潮位（-）方向（-） 当日潮位：満潮（-）干潮（-） NOTE: 1年半前…
はち切れそうな果実味がすごい WINE: ビンテージ：2013 生産者：ドメーヌ・コルディエ・ペール・エ・フィス 産地：マコン 銘柄：プイィ・フュイッセ・ヴィーニュ・ブランシュ 日時 2016年8月30日（19時頃） 月齢-・-・- 栓抜時：潮位（-）方向（-） 当日潮位…
最初は味がしないくらいの素っ気なさでしたが... WINE: ビンテージ：2012 生産者：ドメーヌ・トロ・ボー 産地：ACブルゴーニュ 銘柄：ブルゴーニュ・ブラン 日時 2016年8月20日（20時頃） 月齢 ：-・ -（-） 栓抜時：潮位（-）方向（-） 当日潮位：満潮（-）…
いつも一口飲んでコルディエとわかる個性があります WINE: ビンテージ：2014 生産者：ドメーヌ・コルディエ・ペール・エ・フィス 産地：マコン 銘柄：サン・ヴェラン・アン・フォー 日時 2016年8月6日（19時頃） 月齢-・-・- 栓抜時：潮位（-）方向（-） 当…
今度は家でゆっくり飲みました WINE ビンテージ：2013 生産者：ドメーヌ・アルロー 畑：ロンスヴィ 産地：ACブルゴーニュ 日時 2016年7月24日（19時頃） 月齢 -・-・- 栓抜時：潮位（-）方向（-） 当日潮位：満潮（-）干潮（-） NOTE: 前回職場で飲んでから2…
子供が産まれた時にお祝いで飲んだワインはドミノードだったことを思い出しました WINE ビンテージ：2011 生産者：ドメーヌ・ルイ・ジャド 産地：サヴィニー・レ・ボーヌ 畑：ラ・ドミノード（プルミエ・クリュ） 日時 2016年7月9日（20時頃） 月齢 -・-・- …
実はこのワイン子供の誕生日パーティーに開ける予定のワインでした・・・ WINE: ビンテージ：2011 生産者：ユベール・リニエ 産地：ジュヴレ・シャンベルタン 日時 2016年6月19日（18時頃） 月齢- 小潮 （-） 栓抜時：潮位（-）方向（-） 当日潮位：満潮（-…
職場の仲間と飲みました WINE ビンテージ：2013 生産者：ドメーヌ・アルロー 畑：ロンスヴィ 産地：ACブルゴーニュ 日時 2016年5月31日（19時頃） 月齢 -・-・- 栓抜時：潮位（-）方向（-） 当日潮位：満潮（-）干潮（-） NOTE: 仕事の区切りとなったのでワ…
今回は特に料理とワインの美味しさとバランスが素晴らしかったです！ ワインリスト NV シャンパーニュ・ロゼ 泡（生産者：アンドレ・ロベール） 2007年 シャンパーニュ・セデュクション 泡（生産者：アンドレ・ロベール） 2013年 ピュリニー・モンラッシェ …
合計15本をちょびちょびと頂きました。 ワインリスト ラング・ドッグ コント・ド・ロルジュリル ヴィオニエ 2014 ボルドー レニャック（ボルドー・スペリュール） シャトー・ド・レニャック 2012 レニャック 2009 シャトー・マトラス ( サン・テミリオン ) 2…
最後のワインはちょっとコケぎみでした WINE ビンテージ：2011 生産者：ドメーヌ・ティエリー・モルテ 産地：ブルゴーニュ広域 銘柄：パス・トゥ・グラン 日時 2016年4月24日（19時頃） 月齢 -・-・- 栓抜時：潮位（-）方向（-） 当日潮位：満潮（-）干潮（-…
何本か買っておけばよかったなぁ... WINE ビンテージ：2011 生産者：ドメーヌ・アラン・ユドロ・ノエラ 産地：ブルゴーニュ広域 銘柄：パス・トゥ・グラン 日時 2016年4月18日（18時頃） 月齢 -・-・- 栓抜時：潮位（-）方向（-） 当日潮位：満潮（-）干潮（…
酸っぱかったけど悪くなかったです WINE ビンテージ：2002 生産者：ドメーヌ・ジャイエ・ジル 産地：ブルゴーニュ広域 銘柄：パス・トゥ・グラン 日時 2016年4月14日（18時頃） 月齢 -・-・- 栓抜時：潮位（-）方向（-） 当日潮位：満潮（-）干潮（-） NOTE:…
ピークの波の差が激しくなってきました WINE: ビンテージ：2011 生産者：ダニエル・バロー 産地：マコン・シャトレ 畑：ラ・ピエール・ポリー 日時 2016年4月10日（20時頃） 月齢 -・-・- 栓抜時：潮位（-）方向（-） 当日潮位：満潮（-）干潮（-） NOTE: そ…
バルサミコ・ソースにも使って、あっという間に1本を開けてしまいました。 WINE ビンテージ：2011 生産者：ドメーヌ・ジャイエ・ジル 産地：オート・コート・ド・ニュイ 日時 2016年4月3日（18時頃） 月齢 -・-・- 栓抜時：潮位（-）方向（-） 当日潮位：満…
お気に入りのヴィンテージとの差は大きいです WINE: ビンテージ：2011 生産者：ドメーヌ・コルディエ・ペール・エ・フェス 銘柄：ボジョレー・ヴィラージュ・ジョセフィーヌ・ロゼ 日時 2016年3月27日（19時頃） 月齢 -・-・- 栓抜時：潮位（-）方向（-） 当…
