ある意味期待どおり。 WINE: ビンテージ：2000 生産者：オリヴィエ・ルフレーヴ 産地：サン・トーバン 畑：アン・レミー（プルミエ・クリュ） 日時 2009年5月6日（20時頃） 月齢 28.3・中潮・マイナス周期 栓抜時：潮位（130）方向（マイナス） 当日潮位：満…

気軽に空けてしまったけど・・・ WINE: ビンテージ：1999 生産者：メゾン・ルロワ（ネゴシアン） 産地：ショ・レ・ボーヌ 日時 2009年5月6日（20時頃） 月齢 20.3・中潮・マイナス周期 栓抜時：潮位（129）方向（プラス） 当日潮位：満潮（140）干潮（35） N…

とっても旨いワインでした。 WINE: ビンテージ：2004 生産者：シャトー・フュイッセ 産地：マコン・プィイ・フィッセ 畑：-- VV 日時 2009年5月6日（20時頃） 月齢 11.3・中潮・プラス周期 栓抜時：潮位（?）方向（?） 当日潮位：満潮（?）干潮（?） NOTE: …

同じワインの2本目です。力強さが少し足りなかった… WINE: ビンテージ：2001 生産者：シモン・ビーズ 産地：サヴィニー・レ・ボーヌ 畑：ヴェルジェレス（プルミエ・クリュ） 日時 2009年4月27日（20時頃） 月齢 2.3・大潮・プラス周期 栓抜時：潮位（?）方…

最近日常の温度が高くなってきて、12度に設定しているセラー内部の温度があがってきておかしいな？と思っていたら、エンジェルシェア背部のフィルタ部分にほこりがたくさん詰まっていました。エアダスターや掃除機で吸い取ってあげたら、翌日には17度から12…