ブルゴーニュの銘譲白ワインを楽しむ会に参加しました。 ワインリスト 生産者：ドメーヌ・シュブロ クレマン・ド・ブルゴーニュ・ロゼ【泡】NV ブルゴーニュ・アリゴテ・ティユル【白】 2007年 生産者：ドメーヌ・コルディエ・ペール・エ・フェス プイィ・フ…

vin et cuisine A.k.さん主催のアルザスワイン会2010に参加しました。 ワインリスト 白 ジュリアン・メイエー ナチュール ２００７ マルク・テンぺ ピノ・ブラン ツェレンヴェルグ ２００７ マルク・テンぺ ゲヴュルツトラミネール ツェレンヴェルグ ２００…

社内ワイン会を開催しました。写真は撮り忘れ。 ワインリスト クレマン・ド・ブルゴーニュ・ロゼ【泡】NV 生産者：ドメーヌ・シュブロ ボジョレー・ヴィラージュ 【ロゼ】2008年 生産者：ドメーヌ・コルディエ・ペール・エ・フェス プイィ・フュイッセ【白】…

日本で唯一のルイ・ジャド正規インポータ主催*1のルイ・ジャドのワイン試飲会に参加しました。 ワインリスト 生産者 LOUIS JADOT(ルイ・ジャド) ドメーヌもの ネゴシアンもの 提携（買収）もの 試飲提供されたブルゴーニュワイン74種類 凡例 太字：当日飲ん…

ログをとっているワインセラーですが、空気の流れを確保してあげる事により0.1度単位で安定度を見せてくれました。日々気温差は激しい季節です。使っているセンサーは超高感度で、手で風をあおいでセンサに吹きかけるだけで温度を激しく感知します。ファンと…

ピエール・モレに続いてジャイエ・ジルのアリゴテも飲んでみました WINE: ビンテージ：2007 生産者：ドメーヌ・ジャイエ・ジル 産地：ACブルゴーニュ 品種：アリゴテ 日時 2010年7月1日（21時頃） 月齢 19.1・中潮・マイナス 栓抜時：潮位（169）方向（マイ…