セラーの中から転がりでてきました WINE: ビンテージ：2009 生産者：ドメーヌ・コルディエ 産地：ACブルゴーニュ 日時 2011年3月26日（23時頃） 月齢 21.7・小潮・マイナス周期 栓抜時：潮位（115）方向（プラス） 当日潮位：満潮（159）干潮（42） NOTE: 複…

ボルドー1級ワインであるシャトー・ムートン・ラフィット・ロートシルトのセカンドラベルのカリュアド・ラフィットです。セカンドラベルはファーストラベルの1/2〜1/3の値段が通常なのですが、セカンドラベルが2008年ヴィンテージが中国で10万円の高値をつけ…

力強いACブルゴーニュでした WINE: ビンテージ：2002 生産者：ドメーヌ・ロベール・グロフィエ 産地：ACブルゴーニュ 日時 2011年3月21日（21時頃） 月齢 16.6・大潮・マイナス周期 栓抜時：潮位（186）方向（マイナス） 当日潮位：満潮（191）干潮（19） NO…

箱 明日から電力不足で交代で計画停電が発生する可能性があるそうですが、冷凍・冷蔵品が溶けたり傷んだりしたくないものを守る為に、クーラーボックスが必要ですね。 保存期間 我が家ではおうちコープを利用していて、週1回、冷凍品をこの箱で配達してもら…

直下型地震がきましたが家のワインは全て無事でした。 ワインセラー 自宅 全く損傷なし リビング用のスモールタイプ 棚の一部を抜いてボルドー置き*1 メリット セラーとボトルが干渉して動かない状態 安定化と本数を多めに許容本数よりたくさん詰め込める 実…

“幻のカルピスバター”をとことん味わうためのレシピ集 http://b.hatena.ne.jp/articles/201102/2665 という人気のエントリーがあったので、昔からのカルピスバター愛好者の私も関連エントリーとしてカルピスバターについて書いてみたいと思います。 気に入っ…

残念なことに少しブショネがでていました WINE: ビンテージ：1990 生産者：ドメーヌ・ド・ラグランジュ 産地：ボーヌ 日時 2011年3月5日（22時頃） 月齢 0.7・大潮・新月 栓抜時：潮位（マイナス）方向（47） 当日潮位：満潮（165）干潮（33） NOTE: このワ…