赤
テルモが実家のワイナリーを飛び出す前の最後の年のワインです。 WINE: ビンテージ：1996 名前：レメリュリ 生産者：テルモ・ロドリゲス 産地：スペイン 日時 2014年2月10日 月齢 -・-・（-） 栓抜時：潮位（-）方向（-） 当日潮位：満潮（-）干潮（-） NOTE:…
10年以上前に購入したワインシリーズです。 WINE: ビンテージ：1996 生産者：イヴォン・モー社 名前： キュヴェ・アリスティッド・サンテステフ 産地：サンテステフ ビンテージ：1999 生産者：BBR ACマルゴー 産地：マルゴー 日時 2014年1月16日 月齢 -・- …
ドメーヌ所有の畑でたぶんエースです*1 WINE: ビンテージ：2011 生産者：アンリ・ド・ヴィラモン 産地：サヴィニー・レ・ボーヌ 畑：クロ・デ・ゲット（プルミエ・クリュ） 日時 2014年1月10日（22時頃） 月齢 -・-・- 栓抜時：潮位（-）方向（-） 当日潮位…
今年最後にふさわしいワインを選びました WINE ビンテージ：2004 生産者：リュシー・エ・オーギュスト・リニエ 産地：モレ・サンドニ 畑：レ・シャフォ（プルミエ・クリュ） 日時 2013年12月29日（18時頃） 月齢 -・-・- 栓抜時：潮位（-）方向（-） 当日潮…
昔いくつも買ったラングドックシリーズ。 WINE: ビンテージ：1998 生産者：マテッス・サバラン 産地：ラングドック 日時 2013年12月24日 月齢 -・-・（-） 栓抜時：潮位（-）方向（-） 当日潮位：満潮（-）干潮（-） NOTE: こちらも購入から10年は経ったワイ…
オフビンテージでもまだまだ飲み頃は先でした*1 WINE: ビンテージ：2004 生産者：ドメーヌ・フェヴレイ 産地：ニュイ・サンジョルジュ 畑：レ・サンジョルジュ（プルミエ・クリュ） 日時 2013年12月8日（20時頃） 月齢 -・-・- 栓抜時：潮位（-）方向（-） …
セールで安く出ていたので何本か購入しました WINE: ビンテージ：2009 生産者：シャトード・ショレイ 産地：ショ・レ・ボーヌ 日時 2013年11月29日（20時頃） 月齢 -・-・- 栓抜時：潮位（-）方向（-） 当日潮位：満潮（-）干潮（-） NOTE: トロ・ボーのショ…
2年前に試飲した感想は間違っていませんでした WINE: ビンテージ：2008 生産者：トロ・ボー 産地：ショ・レ・ボーヌ 日時 2013年11月23日（20時頃） 月齢 -・-・- 栓抜時：潮位（-）方向（-） 当日潮位：満潮（-）干潮（-） NOTE: トロ・ボーの2008年コルト…
ジンギスカンの肉を買いに行ったらなぜかラムチョップを抱えて帰ってきました。えっ！？ WINE: ビンテージ：2010 生産者：シャトー・デトロイエ 産地：ブルゴーニュ・コート・シャロネーズ 日時 2013年11月2日（19時頃） 月齢 -・-・- 栓抜時：潮位（-）方向…
コルトン繋がりで還暦を迎えた42年経ったワインをあけてみました WINE: ビンテージ：1971 生産者：ドメーヌ・ダニエル・セナール 産地：アロース・コルトン 畑：クロ・デ・メ（モノポール・グランクリュ） 日時 2013年10月27日（19時頃） 月齢 -・-・- 栓抜…
定期的に開催されているNさんの手料理会。 この日は台風一過で少し涼しいワイン日和でした。 ワインリスト NV エクストラ・BRUT（生産者：エマニュアエル・ブロシェ） 2007年 ブルゴーニュ・ブラン 白（生産者：ドミニク・ラフォン） 2010年 シャサーニュ・…
吹いてました。 :-( WINE ビンテージ：2002 生産者：エドワード・ブリチェック 産地：モレ・サンドニ 畑：プルミエ・クリュ・キュヴェ・デュ・パプ・ジャン・ポール・2世 日時 2013年9月29日（18時頃） 月齢 -・-・- 栓抜時：潮位（-）方向（-） 当日潮位：…
WINE ビンテージ：2004 生産者：ジョルジュ・ルーミエ 産地：モレ・サンドニ 畑：クロ・ド・ラ・ブシエール（プルミエ・クリュ） 日時 2013年9月11日（20時頃） 月齢 6.0・小潮・プラス周期 栓抜時：潮位（181）方向（マイナス） 当日潮位：満潮（181）干潮…
こちらのブログを見て色が綺麗だったのでつい WINE: ビンテージ：2010 生産者：シャトー・デトロイエ 産地：ブルゴーニュ・コート・シャロネーズ 日時 2013年9月2日（19時頃） 月齢 -・-・- 栓抜時：潮位（-）方向（-） 当日潮位：満潮（-）干潮（-） NOTE: …
いつもの会以外のワイン会に参加は1年半ぶりです。 「ワイン会に続けて参加する為の一番大事な方法」もついでに書いておきました！ ワインリスト 生産者：ロラン・ヴァネック クレマン・ド・ブルゴーニュ・トラディション 生産者：ピエール・ジャック・ドリ…
シャトー・ド・フェルという生産者です。 WINE ビンテージ：1996 生産者：シャトー・ド・フェル（chateau de fesles） 産地：ロワール アンジュ・ヴィラージュ 日時 2013年7月3日（20時頃） 月齢 -・-・- 栓抜時：潮位（-）方向（-） 当日潮位：満潮（-）干…
今年あけたワインのベスト3に入ります。 WINE ビンテージ：2001 生産者：ドメーヌ・ギヨン 産地：ジュヴレ・シャンベルタン 畑：レ・プラティエール 日時 2013年6月22日（20時頃） 月齢 -・-・- 栓抜時：潮位（-）方向（-） 当日潮位：満潮（-）干潮（-） NO…
ステーキと一緒に飲みました。 WINE: ビンテージ：2010 名前：シャトー・ドゥ・フラン 産地：ボルドー 日時 2013年6月13日（時頃） 月齢 ：-・-（-） 栓抜時：潮位（-）方向（-） 当日潮位：満潮（-）干潮（-） NOTE: このエントリーを書いている6月末（現在…
待ってました。定期的に開催されているNさんの手料理会。 この日は薔薇がとても綺麗に咲いていました。 ワインリスト NV ブリュット・プルミエ・クリュ（生産者：ジャン・ルイ・ヴェルニョン） 2007年 オイユ・ド・ペリドリ（生産者：ドワイヤール） 2010年 …
家族の体調不良もようやく上向きになってきたのでワインをあけました WINE ビンテージ：2002 生産者：ドメーヌ・ルイ・ジャド 産地：サヴィニー・レ・ボーヌ 畑：ラ・ドミノード 日時 2013年3月31日（20時頃） 月齢 -・-・- 栓抜時：潮位（-）方向（-） 当日…
最近デジカメを新調しました！いつもと違う感じでパシャリ。 WINE: ビンテージ：2004 生産者：マルキ・ダンジェルヴィーユ 産地：ヴォルネイ 畑：フルミエ・1er 日時 2013年2月23日（20時頃） 月齢 -・-・- 栓抜時：潮位（-）方向（-） 当日潮位：満潮（-）…
続いてシャルドネをあけました WINE: ビンテージ：2008・2010 生産者：ドメーヌ・フェブレイ 産地：メルキュレイ 畑：クロ デ ミグラン・1er （モノポール） 日時 2013年1月26日（20時頃） 月齢 -・-・- 栓抜時：潮位（-）方向（-） 当日潮位：満潮（-）干潮…
今年の運を使い切ってしまったかもしれません WINE: ビンテージ：2002 生産者：ドメーヌ・フィリップ・エ･ヴァンサン・レシュノー 産地：ニュイ・サンジョルジュ 日時 2013年1月4日（19時頃） 月齢 -・-・- 栓抜時：潮位（-）方向（-） 当日潮位：満潮（-）…
第4回のお題は「春夏秋」やったから冬もやりましょう！で ワインリスト NV ヴュー・ミレジメ（生産者：ジョゼ・ミッシェル） 2010年 ブルゴーニュ・アリゴテ シャン・フォレ ヴィエーニュ・ヴィーニュ 白 （生産者：ジャン・フルニエ） 2011年 グーツリース…
今飲んですごく美味しいと思ったワインを探して飲んでみた話です WINE: ビンテージ：2004 生産者：ジャン・ボワイヨ 産地：ヴォルネイ 畑：クロ・ド・ラ・ルジョット（1er） 日時 2012年12月3日（18時頃） 月齢 -・-・- 栓抜時：潮位（-）方向（-） 当日潮位…
飲んでからしばらく経ってますが WINE: ビンテージ：2007 生産者：シャトー・ド・レイニャック 産地：ACボルドー 日時 2012年11月7日（19時頃） 月齢 -・-・- 栓抜時：潮位（-）方向（-） 当日潮位：満潮（-）干潮（-） NOTE: 赤もあけました。飲んだ時は他…
2007,2008,2009と毎ビンテージを飲み続けています。 WINE: ビンテージ：2008 生産者：ドメーヌ・ジャン・フルニエ 産地：マルサネ 銘柄：キュベ・サンチュルバン 日時 2012年10月28日（20時頃） 月齢 -・-・- 栓抜時：潮位（-）方向（-） 当日潮位：満潮（-…
第3回のお題は「Nさんの子供が大好きな"グラタン"」です。 ワインリスト 2005年 エクストラ・ブリュット 白 （生産者：エマニュエル・ブロシェ） 2009年 マルサネ ブラン クロ・デュ・ロワ 白 （生産者：ジャン・フルニエ） 2000年 プイィ・フュイッセ・コレ…
Sさんからこの生産者のグランクリュは一度は飲むべきと言われていたジャン・ラフェあけました！ WINE ビンテージ：2001 生産者：ジャン・ラフェ 産地：ジュヴレ・シャンベルタン 畑：シャルム・シャンベルタン 日時 2012年9月29日（20時頃） 月齢 13.4・中潮…
デイリーボルドーです。 WINE: ビンテージ：2002 生産者：シャトー・マルジョス 産地：ACボルドー 日時 2012年9月9日（22時頃） 月齢 -・-・- 栓抜時：潮位（-）方向（-） 当日潮位：満潮（-）干潮（-） NOTE: ステーキを食べるのにあわせてあけました。10年…
