おもいでの一日になりました ワインリスト（抜栓順） ロベール・グロフィエ シャンボール・ミュジニー・レ・サンティエ 2001年 シャトー・ムートン・ロートシルト 1992年 JJ.プリュム ヴェレナー・ゾネンウーア アウスレーゼ・金キャップ 2011年 DRC ロマネ…

こちらも15年くらい前に買ったポンテ・カネです。 WINE: ビンテージ：1986 名前： シャトー・ポンテ・カネ 産地：ポイヤック 日時 2016年8月28日 月齢 -・- 栓抜時：潮位（-）方向（-） 当日潮位：満潮（-）干潮（-） NOTE: ステーキを食べるとということで…

ボルドーはこういう熟成感があるワインが好きです。 WINE: ビンテージ：1997 生産者：シャトー・マトラ 産地：ボルドー AOC：サンテミリオン・グラン・クリュ・クラッセ 日時 2016年8月14日（18時頃） 月齢 -・-・- 栓抜時：潮位（-）方向（-） 当日潮位：満…

今回は特に料理とワインの美味しさとバランスが素晴らしかったです！ ワインリスト NV シャンパーニュ・ロゼ 泡（生産者：アンドレ・ロベール） 2007年 シャンパーニュ・セデュクション 泡（生産者：アンドレ・ロベール） 2013年 ピュリニー・モンラッシェ …

合計15本をちょびちょびと頂きました。 ワインリスト ラング・ドッグ コント・ド・ロルジュリル ヴィオニエ 2014 ボルドー レニャック（ボルドー・スペリュール） シャトー・ド・レニャック 2012 レニャック 2009 シャトー・マトラス ( サン・テミリオン ) 2…

15年くらい前に買ったラコストです。 WINE: ビンテージ：1979 名前： シャトー・グラン・ピュイ・ラコスト 産地：ポイヤック 日時 2015年9月27日 月齢 -・- 栓抜時：潮位（-）方向（-） 当日潮位：満潮（-）干潮（-） NOTE: それなりに思いれがあるヴィンテ…

レストランに持ち込みをして美味しい料理に合わせてみました WINE: ビンテージ：1993 生産者：ドメーヌ・ド・シュヴァリエ 産地：ボルドー AOC：ペサック・レオニャン 日時 2015年9月11日（12時頃） 月齢 -・-・- 栓抜時：潮位（-）方向（-） 当日潮位：満潮…

今思えばもったいない事をしたかも WINE: ビンテージ：1990 名前： カリュアド・ド・ラフィット 産地：ポイヤック 日時 不明 月齢 -・- 栓抜時：潮位（-）方向（-） 当日潮位：満潮（-）干潮（-） NOTE: 実家のワインセラーからワインを取り寄せようとして写…

約半年ほど前に飲んだワインで残り1本をあけてみました WINE: ビンテージ：2000 生産者：シャトー・カントリス・ブラン 産地：ボルドー AOC：ペサック・レオニャン 日時 2015年2月1日（21時頃） 月齢 -・-・- 栓抜時：潮位（-）方向（-） 当日潮位：満潮（-…

あまりの安さに惹かれて買ってしまったワイン WINE: ビンテージ：1997 名前：サンテステフ・ド・カロン ラ・シャペル 産地：サンテステフ 日時 2015年1月13日 月齢 -・- 栓抜時：潮位（-）方向（-） 当日潮位：満潮（-）干潮（-） NOTE: 家でボルドーワイン…

秋編をまたまた今さらながら記録に残しておきます ワインリスト 2009年 シャンパーニュ 泡（生産者：？） 2011年 レ・プリンス・アベ ・ゲベルツトラミネール 白（生産者：ドメーヌ・シュルンバジェ） 2012年 シャブリ・プルミエクリュ・フルショーム 白 （…

普段は飲みつけていないボルドー・ブランの熟成モノ WINE: ビンテージ：2000 生産者：シャトー・カントリス・ブラン 産地：ボルドー AOC：ペサック・レオニャン 日時 2014年5月31日（21時頃） 月齢 -・-・- 栓抜時：潮位（-）方向（-） 当日潮位：満潮（-）…

ボルドーは気が長くなるくらい熟成に時間がかかる事を再実感しました WINE: ビンテージ：1999 生産者：シャトー・ソシアンド・マレ 産地：ボルドー AOC：オー・メドック クリュ・ブルジョワ 日時 2014年2月22日（19時頃） 月齢 -・-・- 栓抜時：潮位（-）方…

10年以上前に購入したワインシリーズです。 WINE: ビンテージ：1996 生産者：イヴォン・モー社 名前： キュヴェ・アリスティッド・サンテステフ 産地：サンテステフ ビンテージ：1999 生産者：BBR ACマルゴー 産地：マルゴー 日時 2014年1月16日 月齢 -・- …

ステーキと一緒に飲みました。 WINE: ビンテージ：2010 名前：シャトー・ドゥ・フラン 産地：ボルドー 日時 2013年6月13日（時頃） 月齢 ：-・-（-） 栓抜時：潮位（-）方向（-） 当日潮位：満潮（-）干潮（-） NOTE: このエントリーを書いている6月末（現在…

飲んでからしばらく経ってますが WINE: ビンテージ：2007 生産者：シャトー・ド・レイニャック 産地：ACボルドー 日時 2012年11月7日（19時頃） 月齢 -・-・- 栓抜時：潮位（-）方向（-） 当日潮位：満潮（-）干潮（-） NOTE: 赤もあけました。飲んだ時は他…

これは率直に「うまい！」と言えます WINE: ビンテージ：2008 生産者：シャトー・ド・レイニャック 産地：ACボルドー 日時 2012年9月23日（21時頃） 月齢 -・-・- 栓抜時：潮位（-）方向（-） 当日潮位：満潮（-）干潮（-） NOTE: 噂には聞いていたレイニャ…

デイリーボルドーです。 WINE: ビンテージ：2002 生産者：シャトー・マルジョス 産地：ACボルドー 日時 2012年9月9日（22時頃） 月齢 -・-・- 栓抜時：潮位（-）方向（-） 当日潮位：満潮（-）干潮（-） NOTE: ステーキを食べるのにあわせてあけました。10年…

なんだかんだで4本目 WINE: ビンテージ：2007 生産者：シャトー・レ・ダム・ラ・ルナルディエール・ブラン 産地：ACボルドー 日時 2012年3月20日（22時頃） 月齢 -・-・- 栓抜時：潮位（-）方向（-） 当日潮位：満潮（-）干潮（-） NOTE: 3ヶ月ぶりのこのワ…

古酒は状態もさることながらリクルクの有無にかぎりますね。 WINE: ビンテージ：1964 生産者：シャトー・フォーリー・ド・スシャール 産地：ボルドー AOC：サンテミリオン・グラン・クリュ・クラッセ 日時 2012年1月13日（21時頃） 月齢 -・-・- 栓抜時：潮…

たぶん試すのは3本目。 WINE: ビンテージ：2007 生産者：シャトー・レ・ダム・ラ・ルナルディエール・ブラン 産地：ACボルドー 日時 2011年12月31日（21時頃） 月齢 -・-・- 栓抜時：潮位（-）方向（-） 当日潮位：満潮（-）干潮（-） NOTE: 年末にこれまた…

近所のスーパーのオープニングセールでサーロインステーキを買ったので WINE: ビンテージ：2009 生産者：シャトー・クーロンジュ 産地：ACボルドー 日時 2011年11月29日（21時頃） 月齢 -・-・- 栓抜時：潮位（-）方向（-） 当日潮位：満潮（-）干潮（-） NO…

再確認という意味で。 WINE: ビンテージ：2007 生産者：シャトー・レ・ダム・ラ・ルナルディエール・ブラン 産地：ACボルドー 日時 2011年11月29日（21時頃） 月齢 -・-・- 栓抜時：潮位（-）方向（-） 当日潮位：満潮（-）干潮（-） NOTE: 前回飲んだ時にと…

WINE: ビンテージ：2007 生産者：シャトー・レ・ダム・ラ・ルナルディエール・ブラン 産地：ACボルドー 日時 2011年11月4日（21時頃） 月齢 -・-・- 栓抜時：潮位（-）方向（-） 当日潮位：満潮（-）干潮（-） NOTE: 今日買ったワインも平野弥さんから購入し…

帰省に合わせて地元のワイン友達と（とその家族で）子供誕生を最高*1のワインで祝いました。 ワインリスト（抜栓順） 銘柄不明（写真とり忘れ）のシャンパーニュ ドメーヌ・ドーヴネイ オークセイ・デュレス2003年 シャトー・ムートン・ロートシルト 1979年 …

価格を調べる前にこの２つだけは知っておきましょう。知った上でそれでも買う気になるとするのであれば、飲みたい理由があるのでしょう。 :-) そんな方の為になればなによりです。 価格をさらっと ペトリュスの平均的な価格を確認しますが、現時点で値段が90…

20歳の頃に購入し自分のセラーで10年くらい熟成させたボルドーをあけました。 WINE: ビンテージ：1992 生産者：シャトー・レオヴィル・ラスカーズ 産地：サンジュリアン 格付け：2級 日時 2010年11月28日 月齢 23.3・小潮・マイナス 栓抜時：潮位（141）方向…

初めて水平試飲した思い出のボルドーワイン。 WINE: ビンテージ：1979 生産者：シャト・デュクリュ・ボーカイユ 産地：サンジュリアン 格付け：2級 日時 2002年頃 月齢 -・- 栓抜時：潮位（-）方向（-） 当日潮位：満潮（-）干潮（-） NOTE: 昨日に続き、思…

なんか飲んだ記録がブルゴーニュばかりな気がするので、ボルドーも飲んでたんだよという思い出。 WINE: ビンテージ：1995 生産者： シャトー・デュ・テルトル 産地：マルゴー 格付け：5級 ビンテージ：1981 生産者：シャトー・ピション・ロングヴィル・コン…

頂き物のシャトー・モンペラ2002 ルージュを飲みました。 WINE: ビンテージ：2002 生産者：デスパーニュ家 産地：A.O.Cプルミエール･コート･ド･ボルドー 日時 2010年2月8日（21時頃） 月齢 24.2 長潮・欠けていく三日月 栓抜時：潮位（59）方向（マイナス） …