サヴィニー
香りがとてもよかったけどこれが古酒となってよくなるかは... WINE: ビンテージ：2011 生産者：アンリ・ド・ヴィラモン 産地：サヴィニー・レ・ボーヌ 日時 2016年11月4日（19時頃） 月齢 -・-・- 栓抜時：潮位（-）方向（-） 当日潮位：満潮（-）干潮（-） …
昇華しきっていませんでしたが美味しかったです WINE: ビンテージ：1988 生産者：アンリ・ド・ヴィラモン 産地：サヴィニー・レ・ボーヌ 日時 2016年9月29日（19時頃） 月齢 -・-・- 栓抜時：潮位（-）方向（-） 当日潮位：満潮（-）干潮（-） NOTE: 1年半前…
子供が産まれた時にお祝いで飲んだワインはドミノードだったことを思い出しました WINE ビンテージ：2011 生産者：ドメーヌ・ルイ・ジャド 産地：サヴィニー・レ・ボーヌ 畑：ラ・ドミノード（プルミエ・クリュ） 日時 2016年7月9日（20時頃） 月齢 -・-・- …
安かったので買いましたが、これはアタリでした。 WINE: ビンテージ：2004 生産者：アーサー・バロレ・エ・フィス 産地：サヴィニー・レ・ボーヌ 日時 2015年10月4日（22時頃） 月齢 -・-・- 栓抜時：潮位（-）方向（-） 当日潮位：満潮（-）干潮（-） NOTE:…
比較テイスティングじゃないからボトル差と言えないけどｗ WINE: ビンテージ：2005 生産者：ルイ・シュニュ 産地：サヴィニー・レ・ボーヌ 日時 2015年4月22日（20時頃） 月齢 -・-・- 栓抜時：潮位（-）方向（-） 当日潮位：満潮（-）干潮（-） NOTE: この…
6年くらい前には良く飲んでいたのですが、NHKのドキュメンタリーを見て開けました。 WINE: ビンテージ：2003 生産者：シモン・ビーズ 産地：サヴィニー・レ・ボーヌ 畑：セルパンティエール（プルミエ・クリュ） 日時 2015年4月4日（19時頃） 月齢 -・-・-周…
すごく美味しくこの感覚は3年ぶりのデュガのACブル以来です。 WINE: ビンテージ：1988 生産者：アンリ・ド・ヴィラモン 産地：サヴィニー・レ・ボーヌ 日時 2015年2月13日（22時頃） 月齢 -・-・- 栓抜時：潮位（-）方向（-） 当日潮位：満潮（-）干潮（-） …
ユーロ安の時に他ワインとの合わせ買いで安さにひかれて買ってしまい... WINE: ビンテージ：2007 生産者：マシャール・ド・グラモン 産地：サヴィニー・レ・ボーヌ 日時 2015年1月25日（20時頃） 月齢 -・-・- 栓抜時：潮位（-）方向（-） 当日潮位：満潮（-…
2005年ヴィンテージの穏健を受けていると期待はしてみたはものの… WINE: ビンテージ：2005 生産者：ルイ・シュニュ 産地：サヴィニー・レ・ボーヌ 日時 2014年5月15日（20時頃） 月齢 -・-・- 栓抜時：潮位（-）方向（-） 当日潮位：満潮（-）干潮（-） NOTE…
ドメーヌ所有の畑でたぶんエースです*1 WINE: ビンテージ：2011 生産者：アンリ・ド・ヴィラモン 産地：サヴィニー・レ・ボーヌ 畑：クロ・デ・ゲット（プルミエ・クリュ） 日時 2014年1月10日（22時頃） 月齢 -・-・- 栓抜時：潮位（-）方向（-） 当日潮位…
家族の体調不良もようやく上向きになってきたのでワインをあけました WINE ビンテージ：2002 生産者：ドメーヌ・ルイ・ジャド 産地：サヴィニー・レ・ボーヌ 畑：ラ・ドミノード 日時 2013年3月31日（20時頃） 月齢 -・-・- 栓抜時：潮位（-）方向（-） 当日…
子供が産まれてからまともにワインを飲んでいなくて約1ヶ月祝いで飲みました。 WINE ビンテージ：1997 生産者：ブリュノ・クレール 産地：サヴィニー・レ・ボーヌ 畑：ラ・ドミノード 日時 2011年6月3日（23時頃） 月齢 1.7・大潮・プラス周期 栓抜時：潮位…
日本で唯一のルイ・ジャド正規インポータ主催*1のルイ・ジャドのワイン試飲会に参加しました。 ワインリスト 生産者 LOUIS JADOT(ルイ・ジャド) ドメーヌもの ネゴシアンもの 提携（買収）もの 試飲提供されたブルゴーニュワイン74種類 凡例 太字：当日飲ん…
シモン・ビーズのマグナム赤とシャトー・フュイッセを空けましたよ。 写真は撮り忘れました。 WINE: 【1本目】 ビンテージ：1997 生産者：シモン・ビーズ 産地：サヴィニー・レ・ボーヌ 畑：ブルジョ（複数畑の混合） 【2本目】 ビンテージ：1999 生産者：シ…
同じワインの3本目で、買い足した最後の1本です。 WINE: ビンテージ：2001 生産者：シモン・ビーズ 産地：サヴィニー・レ・ボーヌ 畑：ヴェルジェレス（プルミエ・クリュ） 日時 2009年10月19日（22時頃） 月齢 3.3・中潮・プラス周期 栓抜時：潮位（45）方…
同じワインの2本目です。力強さが少し足りなかった… WINE: ビンテージ：2001 生産者：シモン・ビーズ 産地：サヴィニー・レ・ボーヌ 畑：ヴェルジェレス（プルミエ・クリュ） 日時 2009年4月27日（20時頃） 月齢 2.3・大潮・プラス周期 栓抜時：潮位（?）方…
看板畑のヴェルジュレスの赤を白に続いて空けました。 WINE: ビンテージ：2003 生産者：シモン・ビーズ 産地：サヴィニー・レ・ボーヌ 畑：ヴェルジェレス（プルミエ・クリュ） NOTE: 同じ畑で赤と白の違いを楽しむ。 サヴィニーのテロワールを楽しむ。 シモ…
シモン・ビーズは赤ワインだけじゃなく白も美味しいと聞いて WINE: ビンテージ：2001 生産者：シモン・ビーズ 産地：サヴィニー・レ・ボーヌ 畑：ヴェルジェレス（プルミエ・クリュ） NOTE: ブルゴーニュワイン村で見つけた世界でいちばん贅沢な生活作者: ビ…
