ACブル
定期的に開催されているNさんの手料理会。 この日は台風一過で少し涼しいワイン日和でした。 ワインリスト NV エクストラ・BRUT（生産者：エマニュアエル・ブロシェ） 2007年 ブルゴーニュ・ブラン 白（生産者：ドミニク・ラフォン） 2010年 シャサーニュ・…
こちらのブログを見て色が綺麗だったのでつい WINE: ビンテージ：2010 生産者：シャトー・デトロイエ 産地：ブルゴーニュ・コート・シャロネーズ 日時 2013年9月2日（19時頃） 月齢 -・-・- 栓抜時：潮位（-）方向（-） 当日潮位：満潮（-）干潮（-） NOTE: …
いつもの会以外のワイン会に参加は1年半ぶりです。 「ワイン会に続けて参加する為の一番大事な方法」もついでに書いておきました！ ワインリスト 生産者：ロラン・ヴァネック クレマン・ド・ブルゴーニュ・トラディション 生産者：ピエール・ジャック・ドリ…
ヴィンテージ違いですが3回目になります。 WINE: ビンテージ：2009 生産者：ドメーヌ・ジャン・フィリップ・フィシェ 産地：ACブルゴーニュ 日時 2013年7月6日（19時頃） 月齢 -・-・- 栓抜時：潮位（-）方向（-） 当日潮位：満潮（-）干潮（-） NOTE: ヴァ…
他のワインを買った時にお試しで併せ買いしたもの WINE: ビンテージ：2009 生産者：ドメーヌ・パラン ワイン：ブルゴーニュ・ブラン 日時 2013年3月1日（20時頃） 月齢 -・-・- 栓抜時：潮位（-）方向（-） 当日潮位：満潮（-）干潮（-） NOTE: ブルゴーニュ…
まだまだまだまだ飲み頃は先かも WINE: ビンテージ：2009 生産者：ドメーヌ・クロード・デュガ 産地：ACブルゴーニュ 日時 2012年4月14日（20時頃） 月齢 -・-・-周期 栓抜時：潮位（-）方向（-） 当日潮位：満潮（-）干潮（-） NOTE: 4月中はすごく忙しかっ…
酸っぱい系・エキス系というやつですか。 WINE: ビンテージ：2008 生産者：ドメーヌ・ロベール・シュルグ 産地：ACブルゴーニュ 日時 2012年4月1日（20時頃） 月齢 -・-・-周期 栓抜時：潮位（-）方向（-） 当日潮位：満潮（-）干潮（-） NOTE: 帰省した時に…
うまいです WINE: ビンテージ：2009 生産者：ドメーヌ・コルディエ 産地：ACブルゴーニュ 日時 2012年2月19日（23時頃） 月齢 27.2・中潮・マイナス周期 栓抜時：潮位（18）方向（マイナス） 当日潮位：満潮（156）干潮（18） NOTE: 「年末に今美味しくなっ…
ワイン会でDRCの古酒でしかも3Lボトルという貴重なワインを飲むという体験をしました ワインリスト 生産者：シャトー・ド・フュイッセ クレマン・ド・ブルゴーニュ 生産者：ドメーヌ・コルディエ・ペール・エ・フィス 2010年 ACブルゴーニュ・ブラン・ジャン…
今開いていておいしいとお薦めされたので購入してさっそくあけました。 WINE: ビンテージ：2008 生産者：ドメーヌ・ラモネ 産地：ACブルゴーニュ 日時 2011年11月12日（18時頃） 月齢 -・-・-周期 栓抜時：潮位（-）方向（-） 当日潮位：満潮（-）干潮（-） …
セラーの中から転がりでてきました WINE: ビンテージ：2009 生産者：ドメーヌ・コルディエ 産地：ACブルゴーニュ 日時 2011年3月26日（23時頃） 月齢 21.7・小潮・マイナス周期 栓抜時：潮位（115）方向（プラス） 当日潮位：満潮（159）干潮（42） NOTE: 複…
力強いACブルゴーニュでした WINE: ビンテージ：2002 生産者：ドメーヌ・ロベール・グロフィエ 産地：ACブルゴーニュ 日時 2011年3月21日（21時頃） 月齢 16.6・大潮・マイナス周期 栓抜時：潮位（186）方向（マイナス） 当日潮位：満潮（191）干潮（19） NO…
最近飲んだ赤ワインで一番美味しかったです WINE: ビンテージ：2004 生産者：ドメーヌ・クロード・デュガ 産地：ACブルゴーニュ 日時 2011年2月26日（21時頃） 月齢 24.4・長潮・マイナス周期 栓抜時：潮位（62）方向（プラス） 当日潮位：満潮（137）干潮（…
美味しさの安定感がすごい。 WINE: ビンテージ：2009 生産者：ドメーヌ・コルディエ 産地：ACブルゴーニュ 日時 2011年2月19日（20時頃） 月齢 16.4・大潮・マイナス周期 栓抜時：潮位（130）方向（マイナス） 当日潮位：満潮（190）干潮（43） NOTE: 今日は…
濃くて濃くて濃くて酸っぱく... WINE ビンテージ：1988 生産者：ドメーヌ・フィリップ・バタシ 産地：コート・ド・ニュイ 日時 2011年1月22日（21時頃） 月齢 -・-・-周期 栓抜時：潮位（-）方向（-） 当日潮位：満潮（-）干潮（-） NOTE: ジュブレ・シャン…
Saleでひょっこり現れたので買いました WINE ビンテージ：2005 生産者：ドメーヌ・ジャン・フィリップ・フィシェ 産地：ACブルゴーニュ（ムルソー村内） 日時 2010年8月9日（20時頃） 月齢 0.9・大潮・プラス周期 栓抜時：潮位（-）方向（-） 当日潮位：満潮…
ブルゴーニュの銘譲白ワインを楽しむ会に参加しました。 ワインリスト 生産者：ドメーヌ・シュブロ クレマン・ド・ブルゴーニュ・ロゼ【泡】NV ブルゴーニュ・アリゴテ・ティユル【白】 2007年 生産者：ドメーヌ・コルディエ・ペール・エ・フェス プイィ・フ…
日本で唯一のルイ・ジャド正規インポータ主催*1のルイ・ジャドのワイン試飲会に参加しました。 ワインリスト 生産者 LOUIS JADOT(ルイ・ジャド) ドメーヌもの ネゴシアンもの 提携（買収）もの 試飲提供されたブルゴーニュワイン74種類 凡例 太字：当日飲ん…
ピエール・モレに続いてジャイエ・ジルのアリゴテも飲んでみました WINE: ビンテージ：2007 生産者：ドメーヌ・ジャイエ・ジル 産地：ACブルゴーニュ 品種：アリゴテ 日時 2010年7月1日（21時頃） 月齢 19.1・中潮・マイナス 栓抜時：潮位（169）方向（マイ…
2007年に続いて1999年を飲みました WINE: ビンテージ：199 生産者：ドメーヌ・ピエール・モレ 産地：ACブルゴーニュ 品種：アリゴテ 日時 2010年6月11日（22時頃） 月齢 29.5・大潮・新月 栓抜時：潮位（-）方向（-） 当日潮位：満潮（-）干潮（-） NOTE: 前…
アリゴテがそんな品種なのかもしれないのですが WINE: ビンテージ：2007 生産者：ドメーヌ・ピエール・モレ 産地：ACブルゴーニュ 品種：アリゴテ 日時 2010年6月4日（22時頃） 月齢 21.5・小潮・マイナス 栓抜時：潮位（-）方向（-） 当日潮位：満潮（-）干…
お取り寄せの極上馬刺しをドーヴネでいただきました。 WINE: ビンテージ：2004 生産者：ドメーヌ・ドーヴネイ 産地：ACブルゴーニュ アリゴテ ビンテージ：1999 生産者：メゾン・ルロワ 産地：ムルソー 日時 2010年5月30日（13時頃） 月齢 16.3・大潮・マイ…
若手生産者の「歴史と伝統に踏まえ研鑽を重ねるローラン・フルニエ」のワインを楽しみました。 ワインリスト 写真は撮り忘れたので2本分だけ。 生産者： Domaine Jean Fournier(ドメーヌ・ジャン・フルニエ) 白 2005年 Marsannay balnc Cuvee Saint Urbain(…
ルイ・ラトゥールのコルトン・シャルルマーニュがあまりに肩透かしだったのであけました。 WINE: ビンテージ：2004 生産者：ヴィレーヌ・ブーズロン 産地：ACブルゴーニュ 日時 2010年4月13日（20時頃） 月齢 ：28.6 （マイナス） 栓抜時：潮位（-）方向（-…
何年か前に買って、しばらくセラーで休ませていたワインを期待してあけたが・・・ WINE: ビンテージ：1999 生産者：ドメーヌ・ベルナール・デュガ・ピイ 産地：ブルゴーニュ 畑：ACブルゴーニュ 日時 2009年3月5日（21時頃） 月齢 19.4・中潮・マイナス方向 …
お手軽サイズのハーフボトルです。 WINE: ビンテージ：2004 生産者：ドメーヌ・ベルトラン・アンブロワーズ 産地：ACブルゴーニュ（ブラン） 日時 2009年1月17日（21時頃） 月齢 2.2 大潮 満ちていく三日月 栓抜時：潮位（75）方向（マイナス） 当日潮位：満…
アリゴテがマイブームなので WINE: ビンテージ：2006 生産者：ドメーヌ・シュブロ 産地：ACブルゴーニュ（ブラン） 畑：シュブロのドメーヌの前の畑 日時 2009年1月9日（18時頃） 月齢 -・-・ 栓抜時：潮位（-）方向（-） 当日潮位：満潮（-）干潮（-） NOTE…
最近アリゴテにはまっているというのと、ドメーヌ・ドーヴネの2005の入荷があり2004の在庫も残っているとのことで購入をしました。円高の影響だと思うのですが2005は2004より定価が安かったのが意外でした。 ドメーヌ・ドーヴネイって？ 説明するまでもなく…
絶賛されているけど、どうなのよ？ということで飲んでみました。 WINE: ビンテージ：2007 生産者：ドメーヌ・フーリエ 産地：ACブルゴーニュ（ブラン） 日時 2009年12月11日（22時頃） 月齢 24.7・若潮・マイナス周期 栓抜時：潮位（100）方向（プラス） 当…
アリゴテが飲みたかったので購入。950円でした。 WINE: ビンテージ：2004 生産者：ヴィレーヌ・ブーズロン 産地：ACブルゴーニュ 日時 2009年12月1日（20時頃） 月齢（記録なし） 栓抜時：潮位（-）方向（-） 当日潮位：満潮（-）干潮（-） NOTE: アリゴテは…
