秋編をまたまた今さらながら記録に残しておきます ワインリスト 2009年 シャンパーニュ 泡（生産者：？） 2011年 レ・プリンス・アベ ・ゲベルツトラミネール 白（生産者：ドメーヌ・シュルンバジェ） 2012年 シャブリ・プルミエクリュ・フルショーム 白 （…

最近ワインにはまっている同僚が遠方から職場にきたので飲みました ワインリスト 生産者：シャトー・ド・ボーカステル 1988年 シャトー・ヌフ・デュ・パプ 生産者：ヴァンサン・ドーヴィサ 2007年 プティ・シャブリ NOTE: 体調を崩していたり、週末になにか…

ドーヴィサのプティ・シャブリで傾向を知りたかったのですが… WINE: ビンテージ：2007 生産者：ドメーヌ・ヴァンサン・ドーヴィサ 産地：プティ・シャブリ 日時 2011年1月12日（22時頃） 月齢 8.2・小潮・上弦の月 栓抜時：潮位（125）方向（マイナス） 当日…

日本で唯一のルイ・ジャド正規インポータ主催*1のルイ・ジャドのワイン試飲会に参加しました。 ワインリスト 生産者 LOUIS JADOT(ルイ・ジャド) ドメーヌもの ネゴシアンもの 提携（買収）もの 試飲提供されたブルゴーニュワイン74種類 凡例 太字：当日飲ん…

ワインのラベルを見たらわかると思うのですが、GOTOスペシャルです。 GOTOさんのお勧めで、個人的に前から興味のあったこのワインです。 シャブリ Cuvve Speciale ビンテージ：2002 生産者：J.CHATELAIN コルクを抜いた瞬間わかりました。「スゴイ」と・・・…