フランス

ダニエル・バローの天国と地獄をみた

今年の当たりワインのベスト3に入るかも WINE: ビンテージ:2005 生産者:ダニエル・バロー 産地:マコン プュイ・フィッセ 畑:アン・ビュラン・ヴィエーニュ・ヴィーニュ 日時 2015年12月10日(20時頃) 月齢 -・-・- 栓抜時:潮位(-)方向(-) 当日潮位…

同一ロットのアルロー・ロンスヴィを飲み比べてみて

前回も比較的な扱いであけましたが今回も同じロットを比較してみました。 WINE ビンテージ:2011 生産者:ドメーヌ・アルロー 産地:ACブルゴーニュ 日時 2015年12月6日(20時頃) 月齢 -・-・- 栓抜時:潮位(-)方向(-) 当日潮位:満潮(-)干潮(-) NO…

アルザスの生産者シュルンバジェはどのラインもおいしい

先日の会であまったワインを持ち帰りさせてもらいました WINE: ビンテージ:2012 生産者:ドメーヌ・シュルンバジェ 産地:アルザス 葡萄:ピノ・グリ 日時 2015年11月30日(20時頃) 月齢 -・-・- 栓抜時:潮位(-)方向(-) 当日潮位:満潮(-)干潮(-)…

ジャン・フルニエのスペシャル・キュヴェ・ブラン

こちらもお持ち帰りワイン WINE: ビンテージ:2013 生産者:ドメーヌ・ジャン・フルニエ 産地:ブルゴーニュ 銘柄:キュヴェ・シュペシャル 日時 2015年11月30日(20時頃) 月齢 -・-・- 栓抜時:潮位(-)方向(-) 当日潮位:満潮(-)干潮(-) NOTE: こ…

第9回Nさんの手料理&ワインの会に参加しました

秋編を3ヶ月くらい経ってのエントリー... ワインリスト NV クレマンド・リムー 泡(生産者:アンテック) 2013年 ブルゴーニュ・ブラン・キュベ・シュペシャル 白(生産者:ドメーヌ・ジャン・フルニエ) 2011年 ピュリニー・モンラッシェ・ガレンヌ 白 (生…

想像していたアルザスとは違ったグランクリュ・リースリング

甘口を期待していたらかなりドライでした。 WINE: ビンテージ:1995 生産者:レオン・ベイエ 産地:アルザス・エギスハイム 畑:ペルシベルグ・グラン・クリュ 葡萄:リースリング 日時 2015年11月21日(20時頃) 月齢 -・-・- 栓抜時:潮位(-)方向(-) …

マーケティング上手なアーサー・バロレ・エ・フェスのサヴィニー04

安かったので買いましたが、これはアタリでした。 WINE: ビンテージ:2004 生産者:アーサー・バロレ・エ・フィス 産地:サヴィニー・レ・ボーヌ 日時 2015年10月4日(22時頃) 月齢 -・-・- 栓抜時:潮位(-)方向(-) 当日潮位:満潮(-)干潮(-) NOTE:…

36年経ったグラン・ピュイ・ラコスト 1979

15年くらい前に買ったラコストです。 WINE: ビンテージ:1979 名前: シャトー・グラン・ピュイ・ラコスト 産地:ポイヤック 日時 2015年9月27日 月齢 -・- 栓抜時:潮位(-)方向(-) 当日潮位:満潮(-)干潮(-) NOTE: それなりに思いれがあるヴィンテ…

旨いワインはあっという間に空いてしまう

驚き最小限の法則です WINE: ビンテージ:2013 生産者:コルディエ・ペール・エ・フェス 産地:マコン 畑:オー・ボン・ダリエ 日時 2015年9月23日(19時頃) 月齢-・-・- 栓抜時:潮位(-)方向(-) 当日潮位:満潮(-)干潮(-) NOTE: 3本買った下記低価…

アンリ・ド・ヴィラモンのマコンを飲んでみた

2日目に美味しくなっているという難しい時期が我が子みたいです WINE: ビンテージ:2011 生産者:アンリ・ド・ヴィラモン 産地:マコン・プィイ・フュイッセ 畑:Grumes d’Or 日時 2015年9月20日(19時頃) 月齢-・-・- 栓抜時:潮位(-)方向(-) 当日潮位…

完全な古酒と化していたドメーヌ・ド・シュヴァリエ・ブラン

レストランに持ち込みをして美味しい料理に合わせてみました WINE: ビンテージ:1993 生産者:ドメーヌ・ド・シュヴァリエ 産地:ボルドー AOC:ペサック・レオニャン 日時 2015年9月11日(12時頃) 月齢 -・-・- 栓抜時:潮位(-)方向(-) 当日潮位:満潮…

グロ・フレール・エ・スールのオート・コート・ド・ニュイは全く違うタイプだった

ミッシェルグロとの比較の為にあけました WINE ビンテージ:2011 生産者:ドメーヌ・グロ・フレール・エ・スール 産地:オート・コート・ド・ニュイ 日時 2015年9月10日(22時頃) 月齢 -・-・- 栓抜時:潮位(-)方向(-) 当日潮位:満潮(-)干潮(-) NO…

ミッシェル・グロのオート・コート・ド・ニュイは好みのワインだった

酸っぱいワインが好きな人にお勧めしたい WINE ビンテージ:2011 生産者:ドメーヌ・ミッシェル・グロ 産地:オート・コート・ド・ニュイ 日時 2015年9月6日(21時頃) 月齢 -・-・- 栓抜時:潮位(-)方向(-) 当日潮位:満潮(-)干潮(-) NOTE: 子供の…

アルザスの遅摘ゲヴェルツトラミネールを飲んだ

甘口は癒されますね WINE: ビンテージ:2000 生産者:レオン・ベイエ 産地:アルザス・エギスハイム 畑:ペルシベルグ・グラン・クリュ 葡萄:ゲヴェルツ・トラミネール 日時 2015年8月23日(20時頃) 月齢 -・-・- 栓抜時:潮位(-)方向(-) 当日潮位:満…

夏の真っ盛りの2連続泡

今度はブラン・ド・ブラン WINE: ビンテージ:NV 名前:クレマン・ドゥ・リムー・ブラン・ド・ブラン 生産者:アンテック 産地:ラングドック・ルーション 日時 2015年8月13日(19時頃) 月齢 :-・-(-) 栓抜時:潮位(-)方向(-) 当日潮位:満潮(-)干…

2015年夏の初泡

夏になって家で泡をまだ飲んでいなかったのを思い出して WINE: ビンテージ:NV 名前:クレマン・ドゥ・リムー・ロゼ 生産者:アンテック 産地:ラングドック・ルーション 日時 2015年8月4日(16時頃) 月齢 :-・-(-) 栓抜時:潮位(-)方向(-) 当日潮位…

コストパフォーマンスに感心する白ワイン

1000円台前半で綺麗なヴィオニエが飲めるとは WINE: ビンテージ:2014 生産者:コント・ド・ロルジュリル 産地:ラングドック 日時 2015年8月1日 月齢 -・-・(-) 栓抜時:潮位(-)方向(-) 当日潮位:満潮(-)干潮(-) NOTE: 別ヴィンテージになります…

アルロー・ロンスヴィ2011を比較の為にあけたがあまりの違いにびっくり!

色んな意味で比較試飲をしたかく試してみたのですがびっくりです・・・ WINE ビンテージ:2011 生産者:ドメーヌ・アルロー 産地:ACブルゴーニュ 日時 2015年7月26日(21時頃) 月齢 -・-・- 栓抜時:潮位(-)方向(-) 当日潮位:満潮(-)干潮(-) NOTE…

アルローの村名モレ・サンドニを4才の無邪気な子供と一緒に...

花火大会のあとゆっくりと時間をかけて飲みました WINE ビンテージ:2011 生産者:ドメーヌ・アルロー 産地:モレ・サンドニ 日時 2015年7月19日(21時頃) 月齢 -・-・- 栓抜時:潮位(-)方向(-) 当日潮位:満潮(-)干潮(-) NOTE: 横浜スパークリング…

実はコルディエのサン・ヴェランは自分好みのワインだという事に気づいた

今回もこの香りだけにお金に払ってもいいと思いました WINE: ビンテージ:2013 生産者:ドメーヌ・コルディエ・ペール・エ・フィス 産地:マコン 銘柄:サン・ヴェラン・アン・フォー 日時 2015年6月29日(19時頃) 月齢-・-・- 栓抜時:潮位(-)方向(-) …

7年経ったクロード・デュガのブルゴーニュ・ルージュ2008を飲んだ

すごく惜しかった WINE: ビンテージ:2008 生産者:ドメーヌ・クロード・デュガ 産地:ACブルゴーニュ 日時 2015年6月21日(17時頃) 月齢 -・-・-周期 栓抜時:潮位(-)方向(-) 当日潮位:満潮(-)干潮(-) NOTE: 3年前にブルゴーニュ・ルージュ2009を…

ジェラール・ラフェの8年経ったACブルゴーニュを飲んだ

2本買ったうち2本目です。 WINE: ビンテージ:2007 生産者:ドメーヌ・ジェラール・ラフェ 産地:ACブルゴーニュ 日時 2015年5月21日(20時頃) 月齢 -・-・-周期 栓抜時:潮位(-)方向(-) 当日潮位:満潮(-)干潮(-) NOTE: 以前に1本目は昨年開けてい…

子供の生まれ年アンヌ・グロのクロ・ド・ヴージョ2011を試した

時が経つのは早いものでもう4歳になりました。 WINE: ビンテージ:2011 生産者:ドメーヌ・アンヌ・グロ 産地:ヴージョ 畑:クロ・ド・ヴージョ・ル・グラン・モーペルテュイ(グラン・クリュ) 日時 2015年5月5日(19時頃) 月齢 -・-・- 栓抜時:潮位(-…

ルイ・シュニュでボトル差を激しく感じた

比較テイスティングじゃないからボトル差と言えないけどw WINE: ビンテージ:2005 生産者:ルイ・シュニュ 産地:サヴィニー・レ・ボーヌ 日時 2015年4月22日(20時頃) 月齢 -・-・- 栓抜時:潮位(-)方向(-) 当日潮位:満潮(-)干潮(-) NOTE: この…

灼熱の年のシモン・ビーズ・セルパンティエールをあけた

6年くらい前には良く飲んでいたのですが、NHKのドキュメンタリーを見て開けました。 WINE: ビンテージ:2003 生産者:シモン・ビーズ 産地:サヴィニー・レ・ボーヌ 畑:セルパンティエール(プルミエ・クリュ) 日時 2015年4月4日(19時頃) 月齢 -・-・-周…

ワインの劣化とそもそも作りが良くないワインの違い

5年前にも飲んでますが全く同じ印象でダメボトルでした WINE: ビンテージ:1995 生産者:ロシニョール・フェヴリエ 産地:ボーヌ 日時 2015年3月17日(19時頃) 月齢-・-・- 栓抜時:潮位(-)方向(-) 当日潮位:満潮(-)干潮(-) NOTE: コルクが上質で…

凄みを感じたサン・トーバン

サン・トーバンでここまでポテンシャルを感じさせるのは凄いです WINE: ビンテージ:2011 生産者:ドメーヌ・オー・ピエ・ デュ・モンショーヴ 産地:サン・トーバン 畑:シャルモワ(プルミエ・クリュ) 日時 2015年3月14日(19時頃) 月齢 -・-・- 栓抜時…

約3年ぶりの大当たり飲み頃ど真ん中のブルゴーニュワイン

すごく美味しくこの感覚は3年ぶりのデュガのACブル以来です。 WINE: ビンテージ:1988 生産者:アンリ・ド・ヴィラモン 産地:サヴィニー・レ・ボーヌ 日時 2015年2月13日(22時頃) 月齢 -・-・- 栓抜時:潮位(-)方向(-) 当日潮位:満潮(-)干潮(-) …

いつ飲んだか記憶にないカリュアド・ド・ラフィット 1990

今思えばもったいない事をしたかも WINE: ビンテージ:1990 名前: カリュアド・ド・ラフィット 産地:ポイヤック 日時 不明 月齢 -・- 栓抜時:潮位(-)方向(-) 当日潮位:満潮(-)干潮(-) NOTE: 実家のワインセラーからワインを取り寄せようとして写…

やはりワインは休ませないと本領を発揮しないとう典型的なワイン

約半年ほど前に飲んだワインで残り1本をあけてみました WINE: ビンテージ:2000 生産者:シャトー・カントリス・ブラン 産地:ボルドー AOC:ペサック・レオニャン 日時 2015年2月1日(21時頃) 月齢 -・-・- 栓抜時:潮位(-)方向(-) 当日潮位:満潮(-…