レストランに持ち込みをして美味しい料理に合わせてみました WINE: ビンテージ：1993 生産者：ドメーヌ・ド・シュヴァリエ 産地：ボルドー AOC：ペサック・レオニャン 日時 2015年9月11日（12時頃） 月齢 -・-・- 栓抜時：潮位（-）方向（-） 当日潮位：満潮…

約半年ほど前に飲んだワインで残り1本をあけてみました WINE: ビンテージ：2000 生産者：シャトー・カントリス・ブラン 産地：ボルドー AOC：ペサック・レオニャン 日時 2015年2月1日（21時頃） 月齢 -・-・- 栓抜時：潮位（-）方向（-） 当日潮位：満潮（-…

普段は飲みつけていないボルドー・ブランの熟成モノ WINE: ビンテージ：2000 生産者：シャトー・カントリス・ブラン 産地：ボルドー AOC：ペサック・レオニャン 日時 2014年5月31日（21時頃） 月齢 -・-・- 栓抜時：潮位（-）方向（-） 当日潮位：満潮（-）…